大雪节气 这五样蔬菜要多吃（营养丰富味道好）

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导读：大雪节气，这五样蔬菜要多吃，营养丰富味道好

大雪的节气，大家可千万不要把它不当回事。过了这个节气以后我们的温度会迎来一次大幅度的下降，对于北方的朋友们来说就更难熬了，能别出门就不要出去了，外面真的太冷了，南方也会迎来新一波的降水。我们日常生活相关的饮食也应该根据我们的天气来进行转变，这样才能让身体里面的各项机能都跟得上，冬季有很多的当季美食，尤其是有一些食材是我们在过了大雪天气以后一定要吃得，顺应季节的变化改变饮食才可以让我们的营养补充得更加丰富。

如果饮食滋补的不是特别好的话，很有可能让我们的提抗力下降这样就很容易生病了，大家千万要做好保暖的工作，而且身体里面的营养滋补也要特别的注意好。如果你不知道要在大雪以后吃什么来滋补身体的话，今天就给大家推荐五个食材，吃了它们保证让你元气满满过冬天，全家人都不生病。五种简单的食材，能吃出好多种不同的美味，还是生活中很常见的哦，大家千万不要错过呢。

【腌肉】

很多的人在过了大雪节气以后就开始吃腌肉，这也是大雪节气里面的一个小小的习俗。这里面的腌肉不局限于猪肉，我们生活当中吃到的鱼肉、鸡肉或者是鸭肉，只要是你喜欢吃的都可以拿去腌制了以后再吃，里面的味道是特别浓郁的，因为是吃肉所以里面的蛋白质特别的丰富，可以补充我们身体的热量。平时这些肉的存放保留时间是很少的，但是在腌制了以后也可以增强它保存的时间，想吃的时候随时都可以吃，到了餐桌上成为大家都喜爱的美味。可以把它和其他食材一起炒着吃，里面的味道流出来整个菜都变得十分香浓。

【红薯粥】

红薯是我们冬季的当季食材，它属于是粗粮里面的一个，里面的膳食纤维非常的丰富，也有着各种各样的做法，但是还是把红薯制作成粥营养最丰富。冬天最明显的特征就是寒冷了，而喝一些粥可以让我们快速的暖身，还可以帮助我们养胃，热乎乎的红薯粥喝下去以后感觉整个人都轻松起来了，而且红薯本身里面就自己携带着甜味，口感很不错，在大雪节气以后早餐来上这样的一碗粥，上班上学都有精神了呢。

【雪菜】

在这个节气里面最独特的一种菜就是雪菜了，新鲜雪菜其实也还有一个其他的名字叫做雪里蕻。里面有着十分丰富的维生素C，帮助我们美白以及提高抵抗力，还有着提神醒脑的功效。在雪菜里面是有着一中比较独特的味道，有一点鲜但是香味也很浓郁。多吃一些可以帮助我们消化更好，而且增强了食欲让我们胃口更好。不仅仅是上述提到的营养，在雪菜里面还有着多的胡萝卜素以及膳食纤维，如果在冬天出现便秘情况的话，多吃一些雪菜可以很好的缓解哦。这么有营养的一个菜，在冬季必不可少。

【胡萝卜】

其实在一年四季胡萝卜都很受到欢迎，只不过在冬天可能更为常见一些。胡萝卜里面的维生素很丰富，在冬天是最平价的一个滋补美味了，价格合适也十分的新鲜呢。把胡萝卜制作成素丸子口感很软糯，比直接地翻炒要更加的可口。即使是家里面的小朋友也可以去吃哦，多吃一些胡萝卜根本就不需要去看医生呢，口味也十分的下饭。

【羊肉】

冬天进补最红火的食材一定是羊肉了，在秋天的时候大家就纷纷地去吃羊肉汤来滋补身体。冬天多吃一些可以起到一个补虚的作用，而且如果制作得好的话看上去很有食欲，香味也飘扬的很远可以帮助我们提高食欲开胃益肾。在冬天羊肉用来抵挡寒冷进补是很不错的，吃了羊肉以后全身都热起来了，寒冷根本不算什么。羊肉的做法有很多，比较经典的就是把它制作成羊肉汤或者是孜然肉片了，其实无论哪一种做法都可以补充到羊肉丰富的营养，就要看你家人更喜欢哪一个味道了呢。

无论是在什么季节我们都需要跟随着天气的变化来改变我们平时多吃到的饮食，到了冬天尤其是过了大雪节气以后上面说的这五个食材是大家一定要吃得，方便又美味，新鲜又便宜，人人都不应该错过呢，营养价值特别高！

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