春天多吃胡萝卜 能养肝明目（补钙。这一做法非常独特 上桌即可）

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胡萝卜是一种营养丰富，食用价值极高的食品。许多朋友非常爱吃。现在，我们来为大家分享一下，每一个配有胡萝卜和鸡蛋的人都有的美味。这款蛋盒的胡萝卜比炒胡萝卜好吃多了，多吃胡萝卜可以养肝明目。接下来我们就来看看如何制作这个简单，外脆内软的美味胡萝卜蛋菜盒。

(胡萝卜蛋菜盒)

胡萝卜，食用盐，鸡蛋，食用油，干木耳，生姜，小葱，胡椒和蚝油。[成份]

(生产步骤)

下一步要教的食物是胡萝卜蛋青菜盒，制作非常简单，外脆内软，馅满味美。先准备好制作胡萝卜蛋壳菜盒所需的全部材料，准备2~3个小胡萝卜，然后准备3个鸡蛋，1把干木耳，1小片生姜和2个小葱，然后根据自己的口味准备适量的盐、胡椒粉和蚝油，最后再准备一点食用油。准备好做胡萝卜鸡蛋蔬菜盒需要的所有材料后，就可以开始烹调了。

首先要处理好胡萝卜。把熟胡萝卜用水浸泡，洗净。浸水能使胡萝卜表面的污物软化，很容易清洁。将胡萝卜洗净，放在案板上，揉成丝，再将胡萝卜丝放入大碗中，加入适量的食用盐，搅拌均匀，待用后腌10分钟。

准备一个干净的空碗，把三个煮好的鸡蛋放进碗里，然后用筷子把它们搅匀。把它混合好放在一边。首先热炒，然后加入适量的食用油即可。加热后，倒入蛋液，用筷子快速搅拌，把鸡蛋炒成细丝，放入碗中备用。

四、把腌过的胡萝卜丝在手上挤一下，然后放在板子上切碎，这样可以切得稍厚。切开后，我们将木耳放入一个大碗中，洗净后取出，再切成胡萝卜状。

把准备好的生姜轻轻拍打，然后切成姜末，用小葱切成葱花，放到碗里。接着，把切碎的鸡蛋和食用油加入碗中，搅拌均匀。混合均匀后，加入适量食用盐，胡椒粉，蚝油，继续搅拌。首先把电饼锅预热，然后把准备好的饼皮放入软烤盘，再放入馅料，对折，压紧边缘，盖上盖烤5分钟，时间到后再翻面烤5分钟。

6.整个烘焙过程大约需要50分钟。烘焙完后，我们把它拿出来，放在板子上，切成两块。这样我们就能吃了。一盒可口的胡萝卜蛋就完成了。你喜欢吗

[提示]

一、如果没有现成的面皮，可以先用面团做面皮，面皮的厚度要薄一些。

翻动菜盒时，用小火慢慢烤熟。

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