深秋已浓 这份寒露美食已送达（你的今天是香甜的）

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秋风萧萧，当我们把短袖变成毛衣外套的时候，深秋已经到来。在假期的最后一天，我们迎来了寒露。俗话说得好：“风轻露重秋意浓，一夜凉寒一夜秋”，说的不正是寒露这个季节吗？泥丸也引用当下非常流行的一句话送给大家：“愿天冷有衣穿，心寒有人暖”。其实想要让自己心暖，不一定需要别人的温暖，其实只要我们人心是美好的，就一直能够自己温暖自己。

虽然说假期的余额已经不足，但听闻今晚还有流星雨相伴，泥丸还是很满足的。当然也不放过假期的最后一天，让自己多休息，以及珍惜和自己相处的日子，毕竟这是2020年最后的一次假期了。在寒露的今天，虽然天气干燥，但是也同样都有美食相伴，今天泥丸来给大家推荐几道好吃的美食，在寒露这一天让我们一整天都是香甜的。

温暖的银耳鹌鹑蛋汤

这份银耳鹌鹑蛋汤不仅吃起来口感清甜，而且层次还很丰富。首先我们需要准备好鹌鹑蛋，在挑选鹌鹑蛋的时候，泥丸倒是有一个不错的技巧，我们可以在挑选的过程中，选一些蛋面的花斑颜色和形状都分布得比较均匀的，这些鹌鹑蛋吃起来口感会更好。

制作方法可以先将鹌鹑蛋用水煮的方式煮熟，然后将它们拨完壳，之后放到炖盅里。这时候我们可以先把银耳用开水泡开，然后剪成一小段。然后就可以一起放到炖盅里，再加入适量的红枣和枸杞，最后再放上两块冰糖，放到炖盅里炖两个小时左右。如果想要吃口感比较丰富的小伙伴们，也可以加入其它的菜式，也可以做成咸口的，也可以做成甜口的，口感都非常不错。

爽脆的木耳山药

木耳山药这道菜虽然看起来简单，但是里面却包含了丰富的营养。虽然是一道素菜，但是在所有的菜系里边也算是很开胃，也很简单的一道菜了。

首先我们先将木耳用开水泡发，然后冲洗干净。因为木耳里边的灰尘比较大，所以一般泥丸都会仔细的清洗好几遍。那时候就可以把山药切成片状，因为山药在制作的过程中有一黏，所以一般泥丸会在干燥的状态下先将山药去皮，然后再冲洗干净。这时候可以将切好的山药放入水中浸泡一下，这样就可以避免山药变粘稠变黑。

在热油锅的时候，我们就可以把蒜末放进去，然后事先切好青椒和红椒。等油热之后，我们可以将山药放到油锅里稍微煎一下，也它变得爽脆。等到山药差不多煎好的时候，再倒入事先准备的木耳和青椒进行翻炒，最后再加入适量的盐和油进行调味，这样一道清甜爽口的木耳山药就做好了。在秋日吃上这样一份营养丰富又爽口的配菜，实在是很不错的下饭菜了。

暖暖的芝麻糊

在寒露到来的时候，也有寒露吃芝麻的习俗，当然少不了芝麻的参与。在寒露这一天，可以给自己泡上一小碗芝麻糊来吃，芝麻糊的营养不仅丰富，而且对我们的身体还很好。

一般泥丸会买现成的芝麻糊，也可以自己买生的黑芝麻，将它打碎然后泡成芝麻糊来吃，也是非常不错的选择。特别是平时喝下午茶或者是小零食的时候，肚子饿了，也可以泡上一碗芝麻糊暖暖胃暖暖心。

希望大家在假期的最后一天都能够开心的度过，也能够吃上寒露特有的时节美食。如果大家有什么更好的推荐，也可以跟泥丸分享。如果觉得不错的话，就收藏起来给自己亲手制作一份吧！

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