入冬了 多吃点暖身的（这6道菜特适合冬天吃 安稳过冷天）

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老话常说：“冬天进补，开春打虎。”天气冷了，人除了要多添衣防寒外，也要好好地补一补了。冬天是调理身体的大好时节，这时候，我们适量的进补能够提高免疫力，促进新陈代谢，为身体提供热量，也可以改善畏寒的体质。此时不补，更待何时呢？特别是怕冷的女生，更要在这个时期，好好的给身体补补了。我建议大家：入冬了，要多吃点热乎的，这6道菜适合冬天吃，天冷吃着舒服。

第1种是羊肉汤

冬天，历来滋补御寒的首选当属羊肉了，羊肉是广大吃货们的最佳暖身食物。吃羊肉有助于补气血，滋养脾胃，抵御风寒，滋补身体。天冷了，多吃点羊肉，可以补气，促进血液循环，对身体好。民间更流传着：“要想长寿，常吃羊肉。”由此可见，羊肉的营养价值还挺高的，除了价格稍微贵了点，羊肉相比猪肉来说，羊肉实在是好吃多了。天冷了，来一碗羊肉汤是最好不过了，吃了之后，身体暖和和的，舒服！

第2种是猪脚煲

对于爱美的男女生来说，给身体补充胶原蛋白，那是重中之重的事了。想要补充胶原蛋白，猪脚就是一种最常见的食材了，猪脚的表皮和蹄筋都含有大量的胶原蛋白，我们常吃猪脚，除了可以补充胶原蛋白，也可以为身体提供脂肪和能量。冬天进补，吃猪脚再好不过了。而猪脚最好吃的做法，当然是猪脚煲了，猪脚和黄豆是绝配的，做猪脚可不能少了黄豆。猪脚焯水后，放入砂锅，加黄豆、大蒜、生姜、葱结、干辣椒、2勺红烧酱、半罐啤酒、半碗多的清水，用中小火炖一个小时，猪脚煲就做好了。冬天，给家人来一锅的猪脚煲，鲜香软糯，驱寒暖身也养颜。

第3种是黄焖鸡

对于广东人来说，冬天进补，家里的餐桌上是少不了鸡肉的。鸡肉的口感细嫩爽滑，吃进嘴里的每一口都是那么的享受。鸡肉是普通老百姓餐桌上常见的肉类食物，它的营养价值也是颇高的，其蛋白质含量还比牛羊肉高。在我家，鸡肉最常做得就是黄焖鸡了，新鲜的鸡肉用清水过洗掉表面上杂质和血水，放入锅里，煸炒至鸡肉表面金黄色，然后，把鸡肉转移到砂锅里，加入大蒜、生姜、土豆块、香菇、2勺黄焖酱、一罐啤酒，用中小火焖35分钟，临近关火时，加入青红辣椒，添加辣味，同时也菜色上也更加好看。这样做出来的黄焖鸡，香气扑鼻，邻居家的小孩都来蹭饭吃。

第4种是腐竹煲

腐竹，是女生滋养身体的好食材之一了。为什么这么说呢？因为腐竹是由黄豆浓缩制作而成，凝聚了黄豆中的“灵魂”。腐竹富含了蛋白质、维生素，磷脂，膳食纤维，大豆异黄酮，以及多种矿物质，每位女生随着年龄的增长，体内的雌激素都会慢慢地减少。而女生常吃腐竹，可以补充雌激素，对身体好。这道腐竹煲就特别适合在冷天吃，可以滋补暖身，也可以强健骨骼，大人小孩都可以食用。

第5种是酸辣白菜

俗话说：“百菜不如白菜。”要说冬补的第一菜，那当然是白菜了，冬天是吃白菜的好季节，这时候的白菜鲜甜多汁，口感清脆。北方地区，很多家庭在冬天来临之际，就喜欢腌白菜，储备着白菜过冬吃。不过，现在的农业技术提高了，整个冬天都可以吃上新鲜的白菜。在冬天，吃多了大鱼大肉的，自然会觉得有些油腻了，那就来一道酸辣白菜吧！酸辣白菜做法简单，也特别的容易开胃。制作酸辣白菜前调个酱汁，在小碗里，加入1小勺蚝油，1小勺生抽，1勺味极鲜，1勺陈醋，少许鸡汁，少许的盐，1/2小勺生粉，适量的清水，拌匀。起锅烧油，放入蒜姜碎、干辣椒，炒香，再加入白菜，翻炒片刻，倒入提前调好的料汁，煮2分钟即可，加点葱花点缀一下，一道酸辣白菜就完成了，冬天进补，大鱼大肉吃腻了，那就来点酸辣白菜吧！

第6种是牛肉煲

一直以来，牛肉都是健身爱好者的首选肉菜，牛肉高蛋白低脂肪，满足了广大男女性朋友的需求。冬天进补，自然是少不了牛肉的，常吃牛肉，有助于提高免疫力，增强体质，强筋健骨，滋补脾胃。天冷了，牛肉不要炒着吃，不去做成牛肉煲，滋补又暖身。牛肉逆着切成薄片，加料酒、生姜、蚝油、生抽、盐、生粉，抓匀腌制半小时。起锅烧油，放入西红柿块，一勺白糖，炒至出西红柿汁，放入土豆块，一片片的摆放入牛肉，加入100毫升的清水，盖上盖子，焖煮8分钟，再来撒点葱花，一道牛肉煲就做好了，冬天吃牛肉煲，暖身也暖胃，家人朋友都喜欢吃。

入冬了，多吃点暖身的，这6道菜特适合冬天吃，安稳过冷天。羊肉汤，猪脚煲，黄焖鸡，腐竹煲，酸辣白菜，牛肉煲，这6道菜，你最中意哪一种呢？天冷了，记得多添衣，多喝温水，多吃点暖身的食物，身体舒服了，人也更自在，谢谢你的观看，我们下期再见！

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