冬天 红豆沙不用出去买了（教你在家做 香甜细腻 比买的还好吃）

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大家好，我是豆弟煮，一个爱美食的人，每天都用一些家常菜，做出家人爱吃的饭菜！如果你也喜欢美食，我们可以互相把做美食时，积累的经验分享一下、互相学习，为家人和朋友做出更有营养、好吃的美食！

说起枣泥红豆沙，大家都熟悉吧，这是生活中常见的一种食物，大家都喜欢用豆沙馅做成各种面食的馅料，比如包子、馅饼、豆沙包等，那么你家吃的豆沙馅，是自己在家做的，还是在外面买的，反正我家从不出去买的，因为自己做的豆沙馅，不放各种添加，给家人吃起来营养又健康！冬天，红豆沙不用出去买了，教你在家做，香甜细腻，比买的还好吃！

其实红豆沙的做法很简单，只要是家里有红豆，放在锅里煮一煮，喜欢枣香味的话，就加上红枣，打成细腻的红豆泥，放在锅里把水分炒干，这样一份简单又好吃的红豆沙就做好了！但是有很多朋友做的红豆沙，口感一点都不细腻，而且做成面食的馅料，还容易发硬，如果你也遇到这种情况的话，这是步骤做错了，做红豆沙的时候，想要口感细腻，必须把红豆浸泡一晚上，放在锅里煮熟，这样打出来的红豆泥，口感才会更加细腻，第二把红豆泥放在锅里翻炒一下，把红豆泥的水分炒干，这样做出来的红豆沙，不管怎么做，口感很细腻，而且很软糯！

教你做枣泥红豆沙，做法简单，香甜细腻零添加，学会不用出去买了！自从我学会做红豆馅料后，我家两三个月做一次，因为我比较懒，利用休息时间，一次多做点，放在冰箱储存，这样随吃随取很省事！自己做的红豆沙，不放各种的添加，吃起来香甜软糯，而且还有红豆、红枣的香味，越吃越过瘾，喜欢吃红豆沙的朋友们，别再出去买着吃，下面我就把红豆沙详细的做法分享给大家，抓紧学习一下吧！

【食材】：红豆、红枣、食用油、红糖、麦芽糖、葡萄干、白芝麻

【具体做法】

准备红豆800克，先加上清水淘洗干净，再浸泡一晚上（或者是浸泡6个小时），红豆泡好后，只要是能用手捏碎即可。

把泡好的红豆和泡红豆的水，倒在砂锅中，加上红枣片200克，先开大火煮开，转到中火煮20分钟，把煮好的红豆取出来，如果锅里水分比较多的话，可以舀出点水，把红豆分多次倒在料理机中，打成细腻的红豆泥。

把红豆泥直接倒在无水无油的锅里，开中火加热，用铲子多搅拌一会，把里面的水分炒出来，炒到红豆泥黏稠的状态，加上食用油100毫升、红糖60克、麦芽糖20克，继续翻炒均匀，炒到豆沙能成一个团出锅，红豆沙自然晾凉后，放在冰箱冷冻保存。

红豆沙自然晾凉后，加上一把洗干净的葡萄干、一把白芝麻翻拌均匀，揪起一块豆沙馅料，先团成圆球，再用模具压出形状，这样豆沙饼就做好了。

教你做枣泥红豆沙，做法简单，香甜细腻零添加，学会不用出去买了！以上就是红豆沙详细的做法，你们都学会了吗，红豆是生活中常见的一种食物，它的做法比较多，可以煲粥喝、还可以做成小饼、做成红豆沙等，我家喜欢做成红豆沙，因为红豆沙可以做成各种面食的馅料，还可以做成纯豆沙饼，就是做纯豆沙饼的时候，不放面食，就是用豆沙馅做，这样做出来的豆沙饼香甜又细腻，家人越吃越过瘾！大家可以利用休息时间，一次多做点豆沙馅，因为把豆沙馅装在保鲜袋中，放在冰箱冷冻储存，随吃随取会更方便！喜欢这道豆沙馅的朋友们，记得先收藏起来，有时间买点食材，给家人做着吃吧！

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