天热广东人最常煲这道汤 清热降火（好喝不油腻 三伏天喝正适合）
2023-07-06 分类：养生资讯
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天气热的时候，广东人最常煲的一道汤应该是苦瓜黄豆排骨汤，清热解暑降火气，好喝不油腻。
黄豆提前用清水浸泡。苦瓜汤加入黄豆，既增加了营养，也中和了苦味，让汤水更鲜美好喝。
排骨剁成小块，放入清水中，煮开后捞出清洗去血沫。
将苦瓜、黄豆、排骨一起放入砂锅中，加入适量清水。
盖上盖子，大火煮开，然后转小火继续煮30分钟。
最后加入适量盐调味，搅拌均匀后就可以出锅啦。
非常鲜美好喝的一道汤，清热解暑，三伏天喝正适合。
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