秋天干燥 这道汤水少不了（简单好喝 清心降火真不错）

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秋天干燥，这道汤水少不了，简单好喝，清心降火真不错。

降温了一个多星期后，这几天又开始升温，让人体会到了“夏天”的感觉。广东的秋天很干燥，除了多喝热水，适当的吃水果之外，还要注意天气变化。所以这时，要顺应季节的改变我们的饮食，尽量多喝汤，让身体降降火气。秋天能煲汤的食材就有很多种，比如常用莲子，莲藕，绿豆煲汤，因为用这些食材能滋补降燥，还可以清热降火。

在秋冬季节的到来，我们饮食上最大的一个目的就是，养护好气血，再一个就是清热降火，只有这样交叉来进行，气血就会越来越好，白里透红的皮肤看着就很舒服。调理气血的食材有很多种，比如燕窝，花旗参，还有人参都需要在家里备上一些准没错。

除了养护气血的食材之外，清心火的食材，江少给大家推荐这个绿豆，每年的秋冬天，我们家常喝绿豆汤，绿豆并不是只有夏天才可以多吃，而在秋天也是适合用来煲汤水。要来和什么食材搭配，大家还不知道吧，绿豆和鸽子煲汤，常喝能滋润整个秋天，让身体不易上火，还能清心除燥。上个星期买的绿豆还有一小把，那今天就用它来煲汤喝吧，除了可以加瘦肉一起煲，还能和鸽子加陈皮，姜片一起炖，今早买了一只老鸽子，花了45块钱，和绿豆炖一锅靓汤。

【绿豆鸽子汤】

食材：绿豆一小把，鸽子一只，姜片，陈皮一小块

做法：

1、把食材准备好，绿豆有降心火的作用，夏季煲汤，还有做成糖水，都少不了这个绿豆，而且做法简单方便，为了让的功效发挥得更好，将洗净后的绿豆用清水浸泡一下。

2、鸽子一只，去除内脏，再把指甲剁掉，整理干净后，砍成小块，或者一分为四都可以。提前泡好的陈皮，用刀刮去里面的白色，陈皮是我在药店买的，还是挺香的。准备一个炖盅，把绿豆和鸽肉，姜片，陈皮一起全部放入炖盅里。

3、再放入高压锅中，炖一个小时以上，经过炖煮，绿豆变得软烂，它的营养全在汤水里，只需加少许的盐就很好喝。

这两样食材非常的简单，在市场里就能买得到，汤的口感清淡爽口，还能降心火，假如因为热气上火长痘，多喝几次这样的汤，就能让痘痘消失了。鸽子汤一点都不油腻，并不会像其它的鸡汤很油腻。秋天多用它们煲汤，味道超级好喝，赶走热气，这样就能安然度过整个秋天了，喜欢的小伙伴试一下吧。

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