美味的鸡肉炖冬瓜（冬天的好菜）

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今天天气中午可是真冷，我们这边是北方，降温了，就寻思中午做个有汤有肉的吃吃，好抵御寒冷。

这边家里还有一个大冬瓜，还有些鸡大腿，我就把他们做一道简单且美味的鸡肉炖冬瓜吧。

男生做饭首先一点就得先把所有的食材，配料都准备好。到时候下锅才不会手忙脚乱地去做饭。

我们先把鸡肉洗净切成小块，在清洗个三到五遍，然后把冬瓜削皮去瓤，切成小块，好了主菜的配料就准备好了。

接着再准备葱花，香菜，干辣椒，姜片。这些都是配料。

主菜配料都准备好了，那我们就开始起锅焯水把鸡块放入锅里，放入半锅水，把肉放入锅里，放些料酒去腥，等锅开了以后，把沫清洗掉，然后再把鸡块捞出来，用清水洗净。

接下来才是正式的起锅烧油啦！等油热了以后把鸡块放入锅中，煸炒起来，煸炒个五分钟左右，放入少许料酒，豆瓣酱，酱油醋，葱花，干辣椒等。继续煸炒上色三到五分钟。

煸炒上色后放入两碗清水，然后再把切好的冬瓜放大锅里，大火炖开，在小火慢炖十分钟后，在放入葱花，香菜就能直接出锅啦。是不是很简单，很好做呢，朋友们做起来吧，比饭店都好吃哦。喜欢的朋友点赞关注支持下，每天都分享各种美食哦。

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