鸡肉最下饭的做法 肉质滑嫩（汤汁浓郁 一次一盘还不够吃）

TIPS：本文共有 1001 个字，阅读大概需要 3 分钟。

鸡肉最下饭的做法，肉质滑嫩，汤汁浓郁，一次一盘还不够吃！

鸡肉不得不说是一个很有营养的食材，并且鸡肉也是一个很好吃的食材，从可以炒，可以烤，可以炸并且这么多做法的都能做到很好吃就能看出，鸡肉确实是一个美味营养的食材了。而在鸡肉这么多的做法中小吃认为鸡肉最下饭的做法还是和香菇一起做成的香菇滑鸡最为下饭。香菇滑鸡的这道菜的口感是更适合用来下饭的，因为每一口的肉质都是十分滑嫩，鲜嫩的，同时这道菜的汤汁也十分浓郁，可以用来拌米饭吃，并且因为口感非常好，所以每次一次一盘还不够吃。

并且这道菜也是一道十分香的菜，每次刚揭开盖就能闻到浓浓的香菇味，鸡肉的香味也是紧随其后，所以小吃认为这是一道下饭又香气十足的一道菜，十分适合平常做着吃。再者香菇滑鸡的做法也十分的简单，今天的做法不是采用炒，而是用蒸的方式，因为这样不仅省了油烟，同时也会更加的入味，也更香，做法也更简单一些，会适合多数人做一些。那下面小吃就将具体的做法给大家做一遍，大家可以跟着下面的步骤一起做做看。

【香菇滑鸡】

这道菜的主要食材就只要香菇和鸡肉，其他的就是一些有的没的配料了。香菇一般有新鲜的我一定会用新鲜的，没有的才会用干香菇。鸡肉则是在菜市场中购买的，人少的时候半只鸡就够了，一个人的时候就会买鸡腿肉来替代。接着在采购好所有的食材后就可以开始做菜了。

【详细过程】

步骤1：将鸡肉用清水清洗干净，接着将鸡肉都倒入一个干净的水盆中，然后就要开始清除鸡肉中的血水了。让鸡肉在清水中浸泡掉一些血水，让鸡肉可以更加的干净一点。然后在30分钟后就将鸡肉拿出，并且再次清洗干净，同时开始腌制鸡肉。

步骤2：将鸡肉放入碗中后拿出盐，先撒上一点放入其中，然后再加上五香粉、生抽以及生粉，在所有的食材都放进去后就可以用手抓匀，并且将鸡肉放在一旁腌制。然后拿出香菇，将香菇清洗干净后就将香菇对半切开，放在碗中备用。

步骤3：等到鸡肉腌制上15-20分钟后就拿出一个碗，然后将香菇放入碗中，接着就将鸡肉铺在香菇上，同时在鸡肉身上放上事先切好的姜蒜，喜欢吃辣的一定要放一点辣椒。摆好盘之后就将碗上入蒸锅中，将鸡肉蒸上20分钟后就可以拿出，简单的拌匀后，撒上葱花就能吃了。

一份肉质滑嫩，汤汁浓郁的香菇滑鸡就做好了，小吃认为这个鸡肉的做法不仅是最下饭的做法，也是最简单的做法，因为真的没有什么技术含量，失误量也是0的，所以每次吃香菇滑鸡的时候都是一次一盘还不够吃，大家都很喜欢吃。

如果觉得《鸡肉最下饭的做法 肉质滑嫩（汤汁浓郁 一次一盘还不够吃）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！