经常吃猪油 身体有什么变化（看完或许你就明白了 来了解一下吧）

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导语：如今市面上售卖的食用油多种多样，葵花籽油、花生油、玉米油，我们过上了吃得起植物油日子，在食不果腹的年代，猪油是家家户户炒菜的必备品，后来随着生活质量的提高，人们越来越注重养生，不再用猪油做饭，猪油被各种植物油所替代。

以前的人认为吃猪油会对身体有影响，科学家发现，猪油对身体有很多好处，那么植物油和猪油哪一个更健康？

有些人认为，猪油的脂肪含量比植物油高得多，每天吃猪油会让人体摄入更多的脂肪，提高血液中的脂质含量，堵塞血管，诱发心脑血管疾病，这种说可信吗？

植物油中的反式脂肪酸含量高达49％多，猪油中的反式脂肪比植物油中的反式脂肪含量要少得多，不管是植物油还是猪油，高温加热之后都会产生反应，形成“恶魔脂肪”

“恶魔脂肪”就是反式脂肪酸，比胆固醇对人体的危害还要大，是诱发心脑血管儿疾病的杀手。

植物油的烟点比猪油要低一些，油脂更容易被分解，而且能够轻易产生反式脂肪酸，猪油虽然含有大量饱和脂肪酸，但是在高温烹饪下不容易产生反式脂肪酸，建议大家在炒菜的时候使用猪油，如果能够买到的话。

猪油对于一大部分人来说还是有一定危害，不建议其食用的。生活水平的提高造成一大部分国人出现“三高”的症状，如果再食用猪油这类的胆固醇等物质超高的动物脂肪，确实会对身体进一步加重病情。

总而言之，猪油是否会致癌是没有定论的，猪油不适合所有人吃，但不代表没有适合吃它的人，除了一些肥胖的有心脑血管等疾病的人，大部分人食用一些猪油对身体还是有一定好处的。

对于猪油，人们要有正确的态度，不能一竿子打死，也不能对此过分放纵。

滋养脾胃

平时少吃一些猪肉，能够刺激肠胃蠕动，加快食物的消化，减轻消化系统的负担，脾胃虚弱、消化不良的人可以在平时吃一些用猪油制作的食物，有很好的养生作用。。

保护视力

猪油中含有丰富的胡萝卜素，能够缓解眼疲劳，有保护视力的功效。人体缺乏维生素A导致视力下降，反应迟钝。

吃猪油能够缓解强光给眼睛所带来的刺激，对预防干眼症、角膜软化症等症状都有很好的作用。每天适当的吃一些猪油，能够让你的眼睛越来越明亮。

延缓衰老

猪油中含有维生素E可延缓衰老，维生素E是最好的抗氧化剂，既有助于延缓衰老，增强机体免疫水平，帮助人体清除积累的氧自由基，使皮肤更细腻、更富弹性，

有助于推迟女性更年期到来，改善性欲，提高夫妻生活质量，同时，维生素E在预防癌症中发挥着积极的监控作用。

预防便秘

猪油滑腻，进入肠道之后可以滋润肠道，预防便秘，有通便的功效，清理肠道，保护身体健康。

人工熬制的猪油一般只能过密封冷藏三个月左右，猪油在冰箱中产生难闻的气味之后说明已经变质，滋生大量的黄曲霉素，这个时候吃容易出现食物中毒，所以变质的猪肉一定要及时扔掉，不要舍不得。

《中国居民膳食指南》建议，每天吃饱和脂肪的量不应超过总热量的10%。如果每天摄取2000千卡的热量，则饱和脂肪控制在20克以内，换算成猪油就是50克左右。

猪油虽然比植物油对人体的伤害小，但是猪肉中含有的饱和脂肪酸比例很大，吃同等量的猪油和植物油，摄入过多的饱和脂肪酸，容易增加患动脉粥样硬化的概率。

不饱和脂肪酸比饱和脂肪酸更健康，饱和脂肪酸进入人体后转化成脂肪，加速肥胖。

结束语：虽然猪油对人体有很多的好处，但是我们一定要控制吃猪油的量，尤其是那些患有“三高”等慢性疾病的的人，在平时一定要重视起来，吃太多油类食物不利于身体健康，我们在平时可以适当吃一些植物油，或者是将植物油换成猪油，身体健康才是最重要的。

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