三黄鸡怎么做好吃 做汤加点山药（香浓肉细汤鲜 直流口水）

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众所周知，三黄鸡向来以“肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富”而闻名，但是，这样美味的三黄鸡应该怎么炖汤呢？下面小编悄悄告诉你，加点山药，香浓肉细汤还鲜，美的不可胜收。

材料：三黄鸡、山药、胡萝卜、海带、姜、葱、香叶、花椒、大蒜、红枣、桂皮、花椒、料酒

做法：

1、鸡，洗净、切块。海带也要提前泡发。胡萝卜切较短的段；海带，切成片；山药刮皮切段泡在清水里待用。

2、高压锅里备好开水放盐、料酒、除葱以外的所有佐料。

3、另取锅，锅里放冷水，淹过鸡块。开火，水滚开后边涮掉浮沫边捞出鸡块。鸡块放进高压锅，加压40分钟。

4、降压结束后打开锅，加入胡萝卜、山药。再炖十几分钟就可以。出锅装盆，洒葱花。

三黄鸡是我国最著名的土鸡之一，鸡肉质嫩滑，皮脆骨软，脂肪丰满味道鲜美，将这样的三黄鸡和山药一起炖汤，别提有多美味了！

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