干豆角肉馅饺子 皮薄筋道（香而不腻 超好吃）

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干豆角肉馅饺子

By 兰杏梅

皮薄筋道，香而不腻，超好吃！

原料：面粉、干豆角、五花肉馅、葱、姜、盐、生抽、老抽、蚝油、五香粉、鸡精、香酱。

做法步骤：

第1步、干豆角用温水泡软后清洗干净，备用。

第2步、五花肉肉馅备用。

第3步、豆角、葱、姜切碎和五花肉馅一起放入盆中，加适量盐、少许生抽、老抽、蚝油、香酱、五香粉和鸡精，用筷子搅拌均匀即可。

第4步、面醒20分钟，再揉成光滑面团。

第5步、搓成长条状，切成大小均匀的小剂子。

第6步、擀成大小均匀的饺子皮。

第7步、包好的饺子。

第8步、水开下锅煮，大约六七分钟即可。

第9步、出锅装盘。

第10步、香。

来自 美食天下 兰杏梅 的作品。

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