蒸肉粉炒蛋 吃起来非常入味（而且滑嫩不腻 大人小孩都爱吃）

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导语：蒸肉粉炒蛋，吃起来非常入味，而且滑嫩不腻，大人小孩都爱吃。hello，各位亲爱的小伙伴们，大家好，今天小编给大家分享的这道美食叫做蒸肉粉炒蛋，这是一道制作起来非常简单，仅需四步便可制作出来，而且所需要的食材也非常简单，只需要鸡蛋，五香蒸肉米粉，糯米粉三种主料，然后再加上一些平时非常常见的配料便可制作完成，制作出来的美食吃起来非常入味，而且滑嫩不腻，无论是大人还是小孩都非常喜欢吃，接下来小编就把这道美食的制作方法分享给大家，不会制作的就跟着小编一起来学习一下吧。

美食名称：蒸肉粉炒蛋。

准备食材

材料：鸡蛋三个，五香蒸肉米粉100克，糯米粉50克。

调料：剁椒一汤勺，花生油少许，酱油适量，香醋适量，蒜蓉适量，黄酒一茶勺。

制作方法

第1步：首先我们将五香蒸米粉和糯米粉取出来，将两种粉混合起来搅拌均匀。接着再取出一个锅，将五香蒸肉，米粉和糯米粉都放在锅中，调至小火进行不停的翻炒。

第2步：等待两种粉都炒黄的时候，便就盛出来接着放在一个盘中，加入适量的剁椒，酱油，香醋，蒜米和适量的清水，使五香蒸肉米粉和糯米粉能够完全打湿。接着把手清洗干净，将两种粉和调料均匀的揉搓在一起，使之完全均匀。

第3步：接着把米粉薄薄的铺在碗中，放在蒸锅中，大约蒸15分钟左右，便能够完全蒸熟透，接着把米饭取出来，将其晾冷后，用手将其捏散，然后再把鸡蛋取出来，打入碗中，再加入适量的黄酒将其打散。然后在锅中放入适量的油，把鸡蛋放在锅中进行翻炒，将其炒成蛋花之后，再盛出来。

第4步：在锅中放入少量的油，然后把米粉放在锅中翻炒均匀，再加入适量的蛋花，用铲子进行不断的翻炒，时米粉和蛋花能够充分的拌匀，这道美食蒸肉粉炒蛋便就制作完成了，便可上桌开始食用。

结束语：以上便是小编分享给大家蒸肉粉炒蛋的全部制作过程，我们在制作这道美食的时，炒五香蒸肉米粉和糯米粉需要小火继续慢慢炒，在加水的时候不要一次性加太多，要慢慢的添加，只要能够均匀地打湿就可以了。这道美食你学会了吗？学会了可以自己试着制作一下，如果在制作的过程中遇到了什么问题，也可以在下方评论留言，当然如果你还有什么更好的制作方法也可以分享出来哦，感谢你的阅读。

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