煮桃胶时不出胶 换成这种方法试试（掌握后这样做的桃胶才更营养）

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桃胶是我们生活中非常喜欢的一种补品，而且也被称为平民燕窝，因为它的味道吃起来然后香甜，而且里面含有的蛋白质也是非常丰富的，大家在吃的时候能够很好的补充体内所需要的营养，尤其到了冬季寒冷的时候，不少人都会拿一些桃胶熬成汤羹，这样子喝起来非常的暖和，不仅能够暖心暖胃，而且能够补充我们体内所需的营养物质。

但是很多人自己在家里面做的时候，都觉得为什么熬不出胶呢，其实大家在做的时候一定要掌握一些小窍门才可以，这样子炖出来的桃胶才是黏稠好喝的，所以今天就跟着我来一起看一下到底该怎么做吧。

我们在做的时候准备食材，银耳，桃胶，枸杞，蜜枣，冰糖，适量纯净水，把所有食材准备好之后，就先把银耳和桃胶放在水里面泡翻，而且泡发桃胶的时间可以提长一些，提前一天泡发最好，等到银耳和桃胶全部都泡软之后清洗干净，然后放在一边备用。

接下来就把已经泡好的桃胶和银耳放在锅里面加入纯净水炖煮，炖的时候如果有砂锅，这样子炖出来的口感会更好，等到明显看到银耳已经变成透明之后，加入一些冰糖和枸杞，等冰糖完全融化就可以了。

一般情况下，桃胶炖煮40分钟之后，盖上盖子，焖上20分钟，就能够保证桃胶很好的出胶，而且口感是非常好喝的，非常黏稠，更加顺滑，而且营养也会更加丰富，所以大家在家里面熬桃胶的时候，就要按照这个方法来做了。

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