端午吃什么：酸辣粉的家常做法 秘制配方教给你（嗦一口欲罢不能）

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端午吃什么：酸辣粉的家常做法，秘制配方教给你，嗦一口欲罢不能

端午在家吃什么好？很多小伙伴脱口而出“粽子”。如果只有粽子，那可是有点单调了，今天给大家推荐一些不一样的家常菜，端午在家，只靠简单食材，吃出外面的美味，让你感受浓浓的幸福感！

今天给大家推荐的是酸辣粉的家常做法，这个方法可是祖传秘籍，学会之后，做出来的味道酸辣爽口，好吃开胃！

自己在家做，不用担心任何食品安全的问题，搭配上端午节清淡的饮食，实在是太幸福了。

而且制作步骤非常简单，现在我们就来看一看吧！

肉末酸辣粉的制作方法：

1.将酸辣粉的粉包从袋子里拿出来，盛上一碗温水，将粉丝放入温水中泡软，之后将锅中烧开水，将泡软的粉丝放进去，煮上半分钟。接着捞出来。

2.碗里加入一勺粗辣椒面、一勺细辣椒面、一勺葱花、两勺蒜末，泼一些热油上去激发出辣椒和蒜末的香味，然后开始调味，三勺陈醋、两勺生抽、半勺老抽、食盐适量、白糖适量，然后再放入凉白开或者是热水，把调味料都搅匀，这样汤就做好了。

3.肉末用料酒生抽葱末腌制后炒熟，花生用油炒香捣碎。

4.先将粉放入碗中，接着泼油，撒上肉沫，也可以根据自己的口味再加香葱、香菜、芝麻等，即可上桌食用啦！

写到这，我感觉自己的口水已经要留下来了，现在就想来上一碗。

如果实在是不太相信自己的厨艺，又非常喜欢酸辣粉的口味，那么不如在家里尝试一下懒人版本，下面这款酸辣粉相信大家都很熟悉吧！

超市里很常见，只不过我们这里比超市更优惠哦！

这款酸辣粉精选优质辣椒，辣味十足，选用山西老坛陈醋，酸爽可口。纯正红薯粉丝，口感劲道！

粉丝顺滑更筋道，够辣够酸，才够爽，引爆你的舌尖味蕾！

或者你可以开发更多的做法，研究更多的口味，如果成功了，欢迎在下方评论区留下你的制作心得哦~

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