家常生菜的制作方法 简单易学（好吃又美味）

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蚝油生菜是一道十分甘旨，十分经典的美食。明天跟大师分享一个相似于蚝油生菜，但却胜过蚝油生菜的生菜服法，家常生菜。生菜如许做出来以后，原汁原味，既保存了生菜最本来的滋味，又添加了其它的滋味。各类滋味联合在一同，条理感十分分明，并且生菜吃起来口感脆爽。最首要的是这道家常生菜的做法，十分容易，很轻易就可以学会。那末接上去我们就一块去看一下这道家常生菜的制造教程吧。

【家常生菜】

【制造食材】生菜，葱姜蒜，小米椒，蚝油，食用盐，鸡精，淀粉水，食用油

【制造步调】

1、接上去我们先把一切需求用到的资料都预备一下，先预备一颗十分新颖的生菜，然后预备过量的葱姜蒜，再预备两三根小米椒。预备好了这些食材以后，我们再来预备调味料，预备过量的蚝油，食用盐，鸡精，食用油，最初再预备一小碗水淀粉。做阿谁家常生菜所需求用到的资料十分少，很快就可以够预备好了。预备完成了以后我们就能够开端明天这道家常生菜的制造了。

2、起首我们把预备好的生菜拿出来，先用刀把根部切掉，然后将叶片掰上去。把掰上去的叶片放到一个小盆中，然后参加过量的净水给它洗濯几遍，在洗濯的时分要略微柔柔一点，确保不会将生菜叶洗烂。生菜洗好了以后，我们接上去处置一下其它的资料。

3、将预备好的葱切丝，可以略微细一点，也能够略微粗一点，但必定要切成丝。然后再把小米椒切一下，切碎便可，大蒜切片，生姜切丝，全体切好以后我们把它放到一个小碗中备用。

4、锅里放水，把水烧开，水开以后，我们把生菜放出来烫一下，烫水的工夫不要太长，大约一分钟摆布就能够了。工夫到了以后，疾速地将生菜捞出来放到冷水中冷却。这个进程必定要快，由于生菜很轻易被它残留的余温给烫得特殊熟了。

5、生菜在冷水中天然冷却以后，我们将它捞出来控一下水份，摆到盘中。把葱姜蒜，另有小米椒放到生菜下面。向锅中倒一点开水出来，然后参加蚝油，食用盐，最初再放点鸡精，疾速翻炒，将它们都炒匀，再倒上预备好的淀粉水，持续炒一下，炒成比拟浓稠的糊状以后，它们将淋在各类蔬菜下面。

6、起锅热油，把食用油烧到将近冒烟的形态，然后我们间接把它浇在各类食材下面，激起出葱姜蒜的香味。浇上热油以后，可以先略微搅拌一下，一道十分甘旨的生菜就如许做好了。做法很容易，食材很少，步调也很少，容易又易学，爱好就放松工夫试一下吧。

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