秋天的汤暖人心 入秋多喝这几种汤（入秋吃货时尚基础指南）

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最近泥丸忙了好一阵，不断的加班和忙工作，也有一点把自己的身子给累垮了，所以泥丸特别喜欢喝汤。因为工作忙碌太劳累的时候，就总是不太怎么吃得下饭，所以就会经常给自己炖上一锅汤，回家的时候安静下来慢慢的品尝。

说汤是滋补养胃的，其实也是非常贴切的形容。因为它比较温和，在炖煮的过程中，所有的营养都融汇在这一碗汤里，喝下身子不仅暖暖的，在秋天也能够有一定的饱腹感。特别是对于胃口不是很好的小伙伴们，也可以尝试着多给自己做上几款不同的汤，可以作为吃饭的前菜，同样也非常的开胃。

现在入秋了，也有几款非常适合我们做的汤，它的制作方法其实并不麻烦，就算是厨房小白也能够轻松掌握。今天泥丸就来分享一下这三种好喝又容易做看起来还能开胃的汤。

丝瓜菌菇汤

制作材料：菇类，丝瓜

其实这道丝瓜菌菇汤是非常清甜的一道汤，因为菌菇在炖煮的过程中会增加它的鲜味，丝瓜在汤里面有一种爽脆的口感，这两个搭配起来是一道很清爽的汤。

制作方法同样也不难，首先我们先买来丝瓜，把丝瓜削完皮之后，滚刀切好放到一旁备用。然后将菌菇洗干净，一般泥丸会选择海菇或者是金针菇，也可以买杏鲍菇，将它们切成一小段之后放到一旁备用。

制作方法泥丸在这里有一个小窍门，那就是在锅里放下适量的油，然后先将菇炒香，再用清水把锅倒满，最后再放下丝瓜。中途可以撒入一些白胡椒和盐进行调味，等到锅里的丝瓜和菌菇都煮熟之后，这样一碗汤就做好了，也可以做成番茄口味的，同样也非常好喝。

山药鸡汤

制作材料：鸡肉，山药，红枣，枸杞

一开始泥丸对这道汤没有特别了解的时候，觉得这道汤没有什么特别的好喝之处。但是有一次朋友来家里做客的时候，跟泥丸点了这道汤，所以当时泥丸也就尝试着做了一次，发现还真的挺好喝。

制作方法其实也非常容易，那就是可以先将鸡砍碎之后，放到一旁稍微腌制一下。将山药削完皮之后，切成一小段，然后就可以直接将它们放到电饭锅里，倒入适量的水，放入一些枸杞和红枣，炖上半个小时或一个小时之后，这样一道山药鸡汤就做好了。

其实山药的口感有一些绵密，但是搭配鸡汤却是出奇的好喝。如果想尝试一下的小伙伴们，也可以自己在家试着做一做，你会发现不一样的新大陆。

莲藕排骨汤

制作材料：莲藕，排骨，玉米，胡萝卜

之前泥丸只是做过莲藕猪脚汤，但是猪脚汤吃太多也会觉得腻，所以泥丸尝试了将莲藕跟排骨一起炖汤，同样也非常好喝。首先我们可以将排骨切成断之后，先将它用水焯一遍，然后再把莲藕切成片状或者是比较大的块状，一起放到电饭锅里炖熟，这样一道莲藕排骨汤就做好了。

有时候泥丸还会加入其他的配菜，比如说玉米和胡萝卜增加它的层次和口感，同样也是非常不错的。自己一个人在家吃的时候，也可以当作汤来喝，也可以当做菜来吃，非常的开胃。

入秋喝汤的小伙伴们，如果想不到要做什么汤的话，也可以尝试着做这几道你们推荐的汤，来解锁不同的新吃法。如果大家有什么更好的推荐，可以在下面给我们评论留言。

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