腊八节来临 12样食材熬一锅腊八粥（香甜软糯易消化 好喝营养高）

TIPS：本文共有 1380 个字，阅读大概需要 3 分钟。

腊八节来临，12样食材熬一锅腊八粥，香甜软糯易消化，好喝营养高！

数九寒天，这一碗粥不能错过！食材丰富营养全面，一碗下肚人舒服！

小孩，小孩，你别馋，过了腊八就是年，腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三，二十三，糖瓜粘……三十晚上熬一宿，初一初二满街走。多么熟悉的儿歌，是不是一下子，也把我们给带回去了呢？记得小时候在家，可盼望着过年，因为过年，有新衣服新鞋子，还有许多平日里吃不上的零食。一进入腊月，跟小伙伴都是掰着手指头算日子，只要妈妈们熬了腊八粥，也就知道新的一年快到了。

没错，还剩几天，就是腊八节啦。小伙伴们，在你们的家乡，有吃腊八粥，腌腊八蒜的习俗吗？在精灵的老家，在这一天，有喝腊八粥，杀年猪的习俗。家里的主妇，早早起床熬上满满一锅的腊八粥，再准备烧开水，请人上门来杀年猪，族人娘家人欢聚一趟，热热闹闹地吃杀猪菜；饭毕，自家姐妹齐上阵，腌腊肉，灌香肠，是非常热闹的大场面。

在外多年，真挺想念这样子的日子；杀猪菜吃不上，腊八粥倒是随时可以喝上的；原本，我们也有喝粥的好习惯。今天，先来预热一番，熬一锅腊八粥，全家齐暖身。话说，腊八粥，又叫“佛粥”，“大家饭”，“七宝五味粥”，是由多种食材混合熬制而成的粥，传统的腊八粥食材，包括大米，小米，玉米，红枣，花生，莲子和各式豆类，比如红豆，黑豆等。其实，咱们熬腊八粥，不必拘泥于食材，除了常规的几种，也是可以随意搭配的。

白米等精细食材的基础之上，搭配一些糙米，杂粮之类的，这样粗细搭配不仅吃起来更有质感，而且可以摄取更丰富的营养物质。腊八粥中的豆类富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，赖氨酸含量也很丰富，与大米等谷物搭配起来可形成有效的营养互补。精灵熬的腊八粥，用了阴糯米，小米，燕麦米，红米，三色藜麦米，桂圆肉，红枣，莲子，红豆，黑豆，银耳，外加黑糖，一共是12样。先泡再熬，香甜浓稠，软糯易消化，一碗接一碗，喝不够的感觉。腊八节来临，12样食材熬一锅腊八粥，香甜软糯易消化，好喝营养高；数九寒天，这一碗粥不能错过！食材丰富营养全面，一碗下肚人舒服；一起来看看具体的做法吧~

原材料：阴糯米50克，小米30克，燕麦米30克，红米30克，三色藜麦米20克，桂圆肉30克，红枣10粒，莲子30克，红豆30克，黑豆30克，银耳5克，黑糖2块

制作步骤：

1：准备各式原材料。

2：红枣，莲子，桂圆肉，放一个碗中，加水泡30分钟；其它的食材，除黑糖以外，全部混一起入大碗中，加水泡20分钟。

3：泡好的原材料，放在漏网中，淘洗干净。

4：所有的食材，全部倒入电压力锅的内胆中。

5：加入足量的清水，下黑糖块。

6：装入电压力锅中，选择熬粥的浓郁程序，用时约30分钟。

7：程序结束，排气后打开盖子，香滑软糯的腊八粥，就熬好啦。

精灵碎碎念：

1：精灵准备了4人份的，一人2碗，刚好喝完。大家可随自家的量，来增减食材的用量。

2：阴糯米，就是糯米蒸熟，晒干的。如果没有，可以换成糯米，或者大米。

好啦，我是精灵a的美食坊，今天的腊八粥就介绍到这里；如果您喜欢我的文章，记得"收藏"，"分享"或者关注"精灵a的美食坊"，你们的支持，是我继续努力的动力！。亲亲们看中了，想尝试一番的，制作的过程中有任何疑问，都可以随时给精灵留言哟，精灵会第一时间回复的！

图文均为本人原创，严禁搬运，抄袭必究！

如果觉得《腊八节来临 12样食材熬一锅腊八粥（香甜软糯易消化 好喝营养高）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！