大暑 体内湿气重(教你煲这汤 祛暑热 呵护家人健康)
2023-07-10 分类:养生资讯
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现在大暑节气到了,天气闷热潮湿,很多人都会有出现湿气重的情况,体内湿气重时,人会感觉困倦、身体四肢沉重、少食欲、皮肤起疹、脸上黏腻不舒服,还常伴有精神萎靡、不想喝水、舌苔白腻等。因此,此时养生应注重清热健脾祛湿,从饮食层面排出湿气也是一种方式,芡实、赤小豆、白扁豆这些健脾利水、生津止渴的食材,特别适合煲一个健脾祛湿靓汤给家人喝,入口清淡,回味甘醇,好喝又不腻。
白扁豆,它具有解暑化湿、补脾止泻的作用。它化湿而不燥烈,甘温补脾而不滋膩。适用于夏秋暑湿吐泻(宜生用),常年脾虚有湿,食少便溏诸症尤为宜用。
芡实,具有益肾固精,补脾止泻,除湿止带之功效。常用于遗精滑精,遗尿尿频,脾虚久泻,白浊,带下。
赤小豆,常与红豆混用,具备利水消肿,解毒排脓等功效。
【材料】:鸡爪 7只、白扁豆 20克、 芡实 20克、赤小豆 20克、蜜枣 2颗、姜 2片、盐 适量
【做法】:1、所有材料用清水浸泡1小时;
2、鸡爪清理干净放入锅内焯水;(用清水煮开1~2分钟)
3、将泡好的芡实、扁豆、赤小以及焯水的鸡脚等所有材料和姜片一同放入汤锅中;
4、倒入适量的清水(按自己家庭分量);
5、大火煮开后用小火慢煲40分钟;
6、最后关火前调入适量盐来调味即可。
湿热的夏天为了自己的身体,大口的喝汤吧!喝上一碗亲手煲的靓汤,感觉特别不一样!
【小提示】:由于此汤水甚利祛湿,所以大便燥结的人群不宜食用;
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