夏天天气热吃什么好吃吗 把菊花做成凉拌（夏天热 又开胃）

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这种菜叫苦菜，学名叫苦菜。

现在是夏天，天气很热，让我们隆重介绍这道菜。

菊花有很多不同的地方，但是有很多不同的名字。苦菊尝起来有点苦甘中，

有清热解暑的功效，他非常适合夏天。

中国膳食指南指出菊花的营养成分非常丰富，包括蛋白质和膳食纤维，

钙、锌、铁等微量元素相对完整。氨基酸种齐全，常食在嫩叶中是苦的

菊花能增强人体免疫力，促进大脑功能和生长发育，此外，他还有消除疾病的作用

夏热保健功能。

苦菊的做法：他可以生吃，冷吃，油炸，或煮

最适合冷拌食品，美味的冷食不会破坏菊花的丰富营养。凉拌苦菊

在夏天他是一种美味的食物，他既能解暑，又能开胃助消化

影响。

让我们一起分享菊花沙拉的做法，很简单，跟我来，

一次，零故障。

第一步：清洗菊花。清洁后，控制含水量并使用刀

切成小块备用。

第二步：拍大蒜，把他切成泡沫。

第二步：把蒜粉放在一个大盆里，加一勺糖使其新鲜，

加入适量生抽，适量香醋，一勺好吃，另一勺芝麻

麻油，辣椒油，少许蚝油，加入一把熟花生，然后加入

加盐给你自己的口味，然后用勺子搅拌均匀。调味料融化后，

把洗净的菊花放进去，用筷子搅拌，蘸上调味料，

味美。

搅拌均匀，放入盘中，加入红辣椒丝，饰以葱丝，

一个夏天热，开胃菜下饭，营养美味冷拌菊花就是做的，方法很简单

他很快，几分钟就可以完成。

总而言之：1，你需要焯水冷拌菊花吗？苦菊很有营养，

他适合生吃，但我不喜欢

他可以是焯水，持续1分钟。

2、脾胃虚弱者不宜食用苦菊，否则会加重体质

症状不适，腹泻不宜吃苦菊，否则拉肚

更严重的。

三，不宜与蜂蜜、洋葱和白虾一起吃，

这样会阻碍食物营养素的吸收，影响治疗效果。

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