秋天 已经到了最后一个节气了（用萝卜做一个小零食 好吃又营养）

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秋天，已经到了最后一个节气了，用萝卜做一个小零食，好吃又营养。

秋季，是一个收获的季节，田里的庄稼弯下了腰，树上的果实挂满枝头，地下的根茎类蔬菜也大量上市，其中的白萝卜也大获丰收。今年的萝卜又大又便宜，只要2块钱一斤，每年萝卜上市后，我都会买一些回家.俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方，现在已经是深秋，离冬天不远了，大家可以开始吃萝卜了。今天休息在家，想起有两个馒头没吃掉，不吃怕浪费了，所以就想利用起来，真好，家里有萝卜和豆芽，我就准备做一个小零食，它可以当点心，也可以当菜，好吃又营养。

萝卜是家里非常常见的蔬菜，尤其是很多长辈很爱吃萝卜，在寒冷的冬天吃一完热腾腾的萝卜烧肉，真的是太香了。很多人说萝卜能够通气，如果感觉肚子胀气什么的，吃一点萝卜效果很好。萝卜的制作方法有很多，它可以晒干了冬天炖肉吃，也可以跟鱼头一起焖一锅，还可以和毛豆子一起清炒，都是非常美味的.今天给大家分享一道小零食，炸萝卜丸子，操作简单，外酥里嫩。

菜名【油炸萝卜丸子】

主要食材：萝卜1个，豆芽2两，馒头2个，鸡蛋2个，面粉少许。

调味料：食盐1勺，十三香少许，鸡精少许。

操作时长：15分钟。

【操作步骤】

第一步处理食材，萝卜清洗干净，去皮切小丁，豆芽洗净切碎，馒头去皮揉碎。

第二步 搅拌，把主要食材倒入盆中，打入2个鸡蛋，放入食盐，十三香和鸡精，再放入少许面粉，搅拌均匀。面粉不要一次放太多，要一点点的放，避免太稠。

第三步 油炸，炒锅预热，倒入多一点的油，待油温升高之60度左右，就可以下入做好的小丸子了，这时一定要转小火慢炸，待丸子变成金黄色后，就可以捞出来了。

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第四步 复炸，锅中油温烧之80度左右，再把丸子倒入，时间不要太长，1分钟就可以了。

第五步 捞出装盘，这时就可以关火了，然后捞出，把油控干装盘。

第六步 成品图，好了，一盘外酥里嫩的萝卜丸子就做好了。好吃又营养，即可当零食，也可当小菜，喜欢的朋友也可以试试哦。

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#珍惜粮食拒绝浪费#

----【温馨小提示】----

萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食；胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。

在吃中药的人不能吃生萝卜，白萝卜可以化痰和行气，会导致吃进去的中药快速被消化代谢，影响到中药的作用。

炒胡萝卜忌放醋，白萝卜、胡萝卜不宜合煮。萝卜忌与芥菜、苹果、柿子、梨、葡萄等果蔬同食。

萝卜丸子怎么做更好吃，还有哪些好的方法，欢迎大家在评论区留言，和安然一起分享，厨艺有限，请多多指教。

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