冬季食疗“怪味汤”:番茄鱼片汤(快给胃一点温暖吧)
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冬天是脂肪生长的季节,所以要适当地补充营养,所以很多的养生专家都提倡在冬天滋补,但是小编一直有一个原则。无论哪个季节,我都推荐多吃低脂食物。在冬天,想保持健康和温暖的胃,普通的菜是做不到的,所以小白今天就来给打击介绍一下,什么样的食物在冬天吃才是最好的呢?
今天要给大家介绍的这道菜就是”番茄鱼片汤“,是不是有很多人都觉得番茄和鱼在一起怎么会好吃呢?但是根据小编的亲身经历,这样的汤做出来不会很怪,而且味道很鲜。
据说超市里的龙利鱼都是巴沙鱼,这种鱼的营养很丰富,是一种高蛋白,低脂肪,富含多种矿物质维生素的海鱼。
我一直建议正在生个儿的孩子多吃海鱼,主要是因为海鱼除了蛋白质含量高、脂肪含量低外,还富含钙、锌等,富含DHA,这对孩子的成长发育非常有帮助。
冬季食疗“怪味汤”:番茄鱼片汤,快给胃一点温暖吧!下面来看一看这道番茄鱼片汤怎么做吧!
材料:巴沙鱼200克,番茄1个,葱1根,姜1个,适量的玉米淀粉少许黑胡椒,少许芝麻油,适量的盐和适量的香油。
[制造步骤]
1. 准备原材料。
2. 番茄去皮,切成小方块。
3.把巴沙鱼切成片。
4. 葱姜切成末,小绿叶切成葱。
5. 在鱼片中加入盐、生抽和少许黑胡椒,然后加入玉米淀粉。
6. 锅中加入适量油,加入姜和葱,炒香。
7. 加入番茄丁,加盐炒,炒久一点,这样就不会酸了。
8. 加入开水,再次煮沸。
9. 将鱼片一片片地放好,所有鱼片放下后,用筷子轻轻拍打几下。
10. 加入少许生烟和麻油,撒上葱花,或根据自己的口味调味。
给大家一个小提示:鱼片上的淀粉应该多一点。如果是干的,你可以加入一些水,尽量使每个鱼片均匀地涂上湿淀粉。只有做到了这一点,它才能光滑柔软。冬季食疗“怪味汤”:番茄鱼片汤,快给胃一点温暖吧!
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