大学生开夜宵店 经营方法独特（生意火爆）

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刘鹏来自益阳农村，在湖南商学院物流管理专业读书期间，就卖过电脑，摆过摊，干过培训，送过外卖。

2013年毕业后，他在一家酒企做销售工作。和许多年轻人一样，刘鹏与他的朋友们常常会在下班后聚在一起，久而久之，他萌生了自己开夜宵店的想法。

刘鹏有这个想法后就开始去各个地方找食材，到各个地方去看哪里的羊肉好，他尝试了各种方法，吃肉都吃了一吨。然后他就把羊肉腌制出来了，用一些特殊的烤法，才有了现在这样的羊肉串。

经过多方尝试后，刘鹏的烤串小店正式开业了，这间位于长沙市韶山路与解放路交汇处立交桥桥下的小店，面积只有40平方米，从商业的角度来讲，位置十分不理想。

一开始，刘鹏也想过在互联网上发布自己的烤串图片，写上门店地址和价位，以吸引顾客。但就在这时，一位在互联网上经常聊天，但素未蒙面的东北网友，在得知刘鹏的父亲酷爱喝酒后，给他寄了一份价值不菲的药材，说是泡在酒里能够养身，这件事对刘鹏的触动很大。

从那之后，刘鹏坚持每天将自己的创业经历写成日记发表在网上，这其中，既有购置桌椅、采购食材之类的琐碎小事，也有他在面对创业困难时的迷惑与选择，但在260篇创业日记中唯独没有他销售的商品。

随着日记的发布，刘鹏一下子火了，共逾三万人次浏览过他的日记，最多一篇收获了3000多个赞和5000多条评论，越来越多的人留言，要来店里尝美食，支持创业。现在，刘鹏的小店日均营业额达到8000余元。眼下，刘鹏的新店即将开业，中粮可口可乐、切糕王子、一米科技等公司纷纷慕名而来，为他的新店提供了总价值20余万元的赞助。

“很多人来湖南中粮可口可乐考察的时候，可能就要去我那里。 就把我那个地方设为他们定点做活动的一个单位。”

刘鹏认为作为90后创业，就应该勇敢尝试、创新。这样才有成功的可能性，在如今的互联网时代，各种产业，信息更替速度非常之快。慢一步，只能成为时代的牺牲品。

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