春季多吃什么对身体好（这六种食材一定要知道）

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春天是一个万物复苏的季节，但是春天天气多变，忽冷忽热，也是阳气生发的季节，而且病毒也多，中医认为，春季与五脏中的肝脏相对应，在春季人体很容易肝气过旺，产生对脾胃产生不良影响，妨碍食物正常消化吸收。所以春天饮食要均衡地补充营养，以补脾胃为主。

春天各种新鲜的蔬菜也上市了，多吃一些莲藕、莴苣、菠菜等时令蔬菜，及时补充体内的维生素以及多种微量元素，还有补脾胃的山药、红枣、姜等食物，还可以增加机体的免疫力。春天不要贪凉，多吃一些温性、滋补的食物，鲫鱼等鱼类、鸡肉，也是很营养又健康的肉类。这个季节的很多鱼都带籽，非常鲜美。

除了比较滋补的一些食物，春天也是一个尝鲜的季节。鲜葱、新蒜、香椿芽、春笋等有着春天气息的食物，因为过了季节就吃不到了。一年只这一个季节有。所以春天一定不要错过这些美食！炖上一锅腌笃鲜，炸上一盘香椿芽，拌上一份小葱拌豆腐，大口吃肉的时候来点新蒜解腻，简直太美好了！

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