它具有延年益寿的功效 营养价值可与燕窝（鱼翅相比 知道是谁吗）
2023-07-11 分类：养生资讯
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说到香菇没有人不知道的，它也是我们平时餐桌上最常见到的一种食材了。但是说到花菇，你也许并不太了解，其实花菇是香菇中的一种，花菇历来都是延年益寿的一种补品，它是一种药用菌，其营养价值是不可小瞧的，它是香菇中的上品，花菇可以帮助调节人体的新陈代谢，降低胆固醇，提高机体免疫力等功能，它还有很好的防癌作用，正因为如此人们赋予了它“菌中之星的美誉。
和普通的香菇比较，花菇的风味更浓郁,口感更滑嫩，味道更鲜美，是烹调中的极好食材。花菇的做法也很多，可炒可炖，可烧可焖，每种做法都很美味，营养价值可与燕窝、鱼翅相比。
食材：白菜 200克 花菇 150克 牛肉 50克 花生油 20毫升 盐 少量 淀粉 少量 葱 15克 姜 10克
花菇洗净切小块；
锅中放水，水开后放入花菇焯一下；
准备其它食材:白菜切片用水焯一下；
淀粉中加入水和盐调匀；
热锅放油；
放入牛肉，胡萝卜，姜和葱；
煸炒出香味；
放入花菇翻炒几下；
放入白菜翻炒几下；
放入水淀粉勾茨；
炒匀即可；
很好吃呢！
小贴士：茨汁不要太浓。
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