大叔家的秋季食谱：菊花雪梨汤 鲜甜可口（简单易做 家人爱吃）

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文|爱下厨的大叔

大叔家的秋季食谱：菊花雪梨汤，鲜甜可口，简单易做，家人爱吃！

每年夏秋之交，家里人总会有那么一次感冒，头疼发烧姑且不论，就是咳嗽实在让人煎熬。一旦感冒就算买上一大把的感冒药再加上诸如川贝枇杷膏、百蕊片、甘草片等等也不能即时就好，正应了那句话：病来如山倒，病去如抽丝。一旦咳嗽起来，白天倒还好，咳嗽的频率不高、幅度不大没有那么厉害。一到晚上真是折磨人，特别是在睡觉的时候，呼吸都不能喘大气，嗓子是又痒又难受，想忍都忍不住地咳嗽。即使口含止咳含片也无济于事，感觉整个肺都要咳出来了。这样往往持续将近一个月的光景，到后来索性就不再吃药了，因为吃任何药都没有效果。

冰糖雪梨，一道非常常见的糖水，由冰糖和雪梨一起蒸制而成。入口甘甜，梨香诱人，食用后有清热止咳、滋阴润肺、养胃生津、养血生肌的功效。有时间亲们可以试试看，方法简单，也很滋润，很适合干燥的秋天的食用。熬制的过程中，水量，梨量，冰糖量均可自己酌情增减，炖的时间不宜过短，至少应至梨酥软变色，就像梨子腐烂之前那个颜色，状态为宜。为增加止咳效果也可加入一些川贝粉，枸杞等一起炖。由于川贝较苦，我一般就什么都不加，效果也相当不错。今天大叔下厨房教你做菊花雪梨汤，希望你吃得开心~

白果8颗、雪梨1个、水150克、奶100克、菊花1朵

1、首先把雪梨去皮去核切小块，白果去壳去膜，加少量水，煮沸后换小火再煮15分钟即可；

2、然后把干菊花洗净，取花瓣即可；

3、最后中火加入牛奶和菊花瓣，再次煮后关火，降温后就可以上桌开吃啦~

鲜甜可口，简单易做的菊花雪梨汤就做好了，喜欢的话，自己可以动手试试吧~

大叔小提示

1、秋分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。此时节应动静结合，饮食上遵循阴阳平衡；

2、明抑燥气，暗养阳气，以滋阴润肺为主，宜多食酸而禁寒饮；

3、这款白果菊花雪梨是由古传“养容丸”化裁而成，气味香甜可口，具有润容增白，洁肤初斑之功效。

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