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立秋后多吃这水果 比苹果便宜(比香蕉营养 孩子常吃开胃不上火)

2023-07-11 分类:养生资讯

TIPS:本文共有 1890 个字,阅读大概需要 4 分钟。

导语:立秋后,不知道喝什么汤?不用愁,推荐5道润燥汤,好吃容易做。立秋后多吃这水果,比苹果便宜,比香蕉营养,孩子常吃开胃不上火

骄阳似火的夏季刚过,立马迎了秋高气爽的天气,这个时候的特点就是非常的干燥,建议大家平时多喝汤汤水水,以免上火哦,立秋后不知道喝什么汤?不用发愁哈,今天悦悦就给大家分享5道用水果做的润燥汤,水果不仅可以生吃,还可以做点心,做小吃,做菜,8月里的梨可是入菜的绝佳材料,好吃容易做。

梨是一种长相清爽味道酸甜的水果,它的外表即不鲜艳也不张扬,但充沛的汁水,让人在干燥的季节里头爱不释口。梨子的味道甘甜并且有些酸,性质偏凉,食用之后可以生津,润燥还能清热,是秋季不可错过的一种水果,它的价格比苹果便宜,营养比香蕉丰富,梨中含有多种维生素和纤维素,不同种类的梨味道和质感都完全不同。梨既可生食,也可蒸煮后食用。用梨做汤菜,清爽甜润,孩子常吃开胃口不上火,家长朋友快快收藏起来吧,立秋后多吃这水果。

第一道:【大枣红糖蒸梨】

准备材料:金秋梨500克,灰枣8个,红糖适量

这道用红枣蒸梨是悦悦家最喜欢的一种吃法,首先把梨洗干净,不需要削皮,放入一个比较深一点的碗里面,然后把洗干净的红枣也放进来,看我用的是比较大个的金秋梨,当然大家也可以用其他的梨来代替,倒入大约100克的清水,注意水不要倒多了,

梨本身有很多的水分,在蒸的过程中会有汁水渗出来的哦,放入高压锅里或是砂锅里慢慢地炖煮,大约需要炖煮30分钟,时间到了之后取出来,我们可以看到梨的表皮已经裂开了,轻轻一揭就能取下来,用勺子挖着吃,吃梨喝汤,别有一番滋味。每次感觉喉咙不太舒服的时候,就会蒸上这么一碗,效果棒棒哒。

第二道:【莲藕百合炖梨】

准备材料:金秋梨500克,莲藕150克,百合100克,枸杞5克

这里用到的材料都是清爽甜润的食材,我们首先把梨的表皮削掉切成大块,果核上面的肉经常是在煮菜的时候就消灭掉了,然后再切成一厘米左右的小方块,莲藕洗净削掉表皮切成薄片之后给它一份为四,百合洗净去掉根部和顶部发黑的地方,一片一片的剥开洗净控干水分放在一边备用,

我们先把莲藕喝和梨倒入锅中,加没过食材的清水,用大火煮开之后,转成中小火慢慢炖煮20分钟,时间到了之后再把百合放进来,因为我这里用到的是新鲜百合,特别的鲜嫩,如果和梨一起放入锅中炖煮的话,很容易就钝得找不到影子了,等到快出锅之前再放进来炖五分钟,把它炖熟就行,最后放入少许枸杞点缀下,这道汤菜呢,它的吃法有两种,一种是甜口味的,一种是咸口味的,如果喜欢吃甜口的话呢,就盛出来直接开吃,

如果喜欢吃咸口味的话,可以放少许食盐,淋少许香油,再撒上葱花,这样吃起来微甜微咸,清润爽口,味道是非常不错的。

第三道:【冰糖雪梨汤】

准备材料:金秋梨500克,冰糖适量

这道梨汤别提有多简单了,把梨洗净削皮切成小块,放入碗中,加入冰糖和少许清水,然后在蒸米饭的时候往锅里放一个三脚架,和饭一起蒸,等饭熟了,梨也炖好了,一举两得。

第四道:【双耳雪梨羹】

准备材料:银耳20克、梨100克、黑木耳20克、枸杞5克、冰糖适量

先把银耳和黑木耳分别泡开剪掉根部的硬蒂,撕成小朵,处理白银耳的时候不要用手去撕,而是要用剪刀剪,这样子更容易让它在炖煮的过程中析出胶质,让汤变得更浓稠,木耳处理好后,把梨洗净削皮切成小块,然后把所有的食材全部倒入砂锅里面,倒入清水,大火煮开慢慢炖煮20分钟,时间到了之后让它焖5分钟,然后再继续炖10分钟,这样子能够让这道甜汤的口感更加软糯甜润,出锅之前再放入洗净的枸杞和冰糖,晾凉之后就可以开喝了。

第五道:【枸杞雪梨炖桃胶】

准备材料:桃胶50克、梨100克、枸杞5克、冰糖适量

秋季桃胶也多了起来,桃胶不用多,它泡发之后体积会变得很大,提前浸泡两个小时,把它泡发洗净挑出里面的杂质,再和切成小块的梨一起放入砂锅中,炖煮炖20分钟左右就行,时间到了之后放入枸杞和冰糖搅拌均匀即可。

悦悦制作小心得:(注意事项)

梨蒸熟或是炖熟之后,肉质变得又软又糯,汁水清甜温润,吃起来非常适口,播音、演唱人员经常食用煮好的熟梨,能起到保养嗓子的作用。立秋后,大家不妨多这样吃梨。

结语:立秋后太干燥,不知道喝什么汤?不用愁,推荐5道用梨做的润燥汤,好吃容易做,孩子常吃开胃不上火!

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