排骨和它天生一对 清淡营养又滋补（增强免疫力 一家老少都爱喝）

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导语：排骨和它天生一对，清淡营养又滋补，增强免疫力，一家老少都爱喝

在老百姓的日常饮食中，肉类、蔬菜都是不可缺少的，我们在饮食中，也需要注重搭配，荤素搭配、营养搭配，形成健康的饮食理念，这样才能吃得更加的健康，我们在饮食中，也需要适当的吃些杂食，不要吃得太过单纯了，肉类的营养价值是非常丰富的，其蛋白质非常接近人体的蛋白质，所以吃下去，会非常容易被消化吸收的，因此吃一吃肉类也会有非常好效果的，在吃肉食的时候，我们需要注重营养荤素搭配。

排骨便是我们经常会食用的一种肉类，尤其是用其煲成的汤，会容纳排骨的营养，所以喝起来会更加的美味健康，相信很多人都会在家做排骨，红烧排骨、排骨汤、蒸排骨等等，吃起来的口感都会是非常棒的，在做排骨的时候，同样也是需要注意搭配的，我在做排骨的时候，便会将其与各种不同的蔬菜来搭配，水萝卜便是我经常会用来搭配的一种，水萝卜和排骨可谓是天生的一对，煲汤喝营养以及口感俱佳，下面我们一起学习这道水萝卜烧排骨。

水萝卜烧排骨的做法：

备用食材：排骨500克，水萝卜255克，茯苓8小块，油适量，盐适量，料酒3克；

制作过程：第一步，买回来的排骨清洗干净后，锅中添上水，在水中加上适量的料酒，放上排骨，焯烫出血水；

第二步，大葱清洗干净后，切成块，生姜切成片，焯烫好的排骨盛出来后，再冲洗一遍；

第三步，放在砂锅中，加上切好的葱姜，倒上适量的清水，开中小火开始炖；

第四步，在炖煮的过程中，将水萝卜清洗干净，削去皮，砂锅煮上一会儿后，将茯苓下入；

第五步，差不多炖了一个小时的时间后，加上清洗干净的水萝卜；

第六步，煮开后，再炖上半个小时的时间，在出锅前加上适量的盐调味即可。

烹饪小技巧：1、茯苓是属于一种药材，在炖排骨的时候，加上点，对于水肿尿少、脾虚食少等症状都很很好的缓解作用，而水萝卜则是我们在日常饮食中也经常会吃的一种蔬菜，水萝卜的水分是非常丰富的，可做腌菜或者是凉拌菜，不过用其来做炖排骨汤的辅助材料，也是一个非常不错的选择。

2、水萝卜的营养价值丰富，其中的维C含量高，被人体吸收后，能够增强免疫力，而且口感又是非常的鲜美，水萝卜经常会被用来炖汤喝，而将其与营养价值同样丰富的排骨搭配在一起，这样喝起来会更加的滋补，我在炖汤的时候，用到的调味料都是很简单的，所以整道汤是非常清淡营养的，我们一家老少都是非常喜欢喝的，所以说排骨和水萝卜是天生一对，一点也不为过。

排骨和水萝卜这天生一对的搭配，喝起来又滋补又营养，所以非常建议大家也要尝试着喝一喝，保证会有不一样的体验。

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