喝武夷岩茶大红袍 水仙（肉桂会上火 对不起 您可能没喝对）
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丨本文由小陈茶事原创
丨首发于百家号：小陈茶事
丨作者：李麻花
夏季一到，不少人会选择喝茶降暑、养生。
李麻花的夏季必喝茶类清单中，就有岩茶！
为什么选择夏季喝岩茶？
因为这是岩茶上市的时间！
每年夏季，第一波新茶现身，此时不喝茶，那就是枉费了六个月的等待！
岩茶的热情与仲夏的火热，还真是般配，经受住“三味真火”考验的岩茶，卓尔不群，品质突出。
此时，有的茶友望而却步，不选择在夏季喝茶，其中原因竟然是——夏天，喝岩茶会上火。
夏天喝岩茶，真的会上火吗？且随着麻花的脚步，一起来揭晓谜底。
何为上火？
所谓的上火，我们都不陌生，用中医的理论来说，上火是因为体内的阴阳平衡被破坏，致使阳气过剩，出现内热证候。
上火主要症状有：牙龈肿痛、喉咙肿痛、口腔异味、口腔溃疡等。
上火，是一种不好的感受，会让人心情烦躁，坐立难安，甚至是影响身体正常的新陈代谢。
喝岩茶，会上火吗？
在了解喝岩茶是否会上火前，我们先要明白一个概念——什么是茶性。
所谓的茶性，是指茶叶表现出的性味及其特性。在中医理论中，也被称之为“性味”，《神农本草经》，其序录云：“药有酸咸甘苦辛五味，又有寒热温凉四气。”
茶叶经过不同的制作工艺有茶性之分，其发酵程度决定了茶叶性味的不同。包含有凉（寒）性、中性和温性。
武夷岩茶，属于中性茶，不温不热，从理论上来说，不会上火。
然，有的茶友喝完岩茶之后，确实出现了上火的情况，这又是为什么呢？
为什么有的人喝岩茶会上火
之所以喝武夷岩茶会上火的原因，可能有三点。
第一，本身体质易上火
喝岩茶容易上火，受体质影响较大。有三种体质的人，极容易上火。
一是阴虚火旺体质，二是寒淤体质，三是脾虚、脾湿太重。
这三类体质，遇上岩茶，那就像干木头遇到了火苗儿，分分钟要掀起燎原之势，喝完岩茶，自然会出现上火的症状。
第二，岩茶刚新鲜出炉
虽说武夷岩茶的茶性中和，不会过于燥热，但这刚焙好火，还没褪火的岩茶，多少还是会带有火气的。
如新鲜出炉的炸鸡、烧烤，吃完之后，即使体质平和也会使体内火气上升，出现上火的情况。
第三，过量饮用没褪火武夷岩茶
这一点，从新茶季试茶便可知。
制茶季，茶农连续试喝几十泡新茶，一个没注意就出现口腔溃疡上火的症状。
亲眼见证过后，佩服茶农的敬业精神。
如何规避喝岩茶上火问题
茶友所担心的喝岩茶会上火问题，也有解决方法。
1、根据体质选择喝茶
如前文所提，如果您是属于易上火体质，那就要严格控制喝岩茶的份量，不可过分贪杯，浅尝辄止。
若是知道自己体质容易上火还过量喝茶，导致了上火，那只能多喝了凉茶或者是新白茶败火啦~这个方式，麻花试过，还挺有效。
2、褪火后再喝
为避免喝茶上火，请在褪火后再喝。
褪火，不仅仅是让岩茶香气回升、还原，内质醇化，提升口感，还可以让原本附着在表面的火气褪去，使茶性变得平和。
此时喝茶，自然可降低上火的概率。
3、喝茶适度
过犹不及，岩茶虽好，也不能贪杯。
体质平和，也不可过度消耗，理性喝岩茶，才能避免所谓的上火情况。
古人讲究中庸思想，凡事过犹不及。
茶性平和的岩茶，适量、科学饮用自然不会上火。
倘若喝的是没有褪火的岩茶，火气不断在体内累积，当达到一个临界点后，火气爆发，自然出现上火的情况。
另外，喝岩茶，也要“量力而行”，要是不以体质为立足点，盲目喝茶，反而容易出现上火情况，到头来，还要喝凉茶降火……
故而，听李麻花一句劝，要想喝岩茶不上火，请理性喝茶！
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