喝酒伤身的真正原因竟然是这个

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亲朋好友聚会聊天时，总免不了喝上几杯助助兴，但小编发现，生活中其实很多人对酒的感情非常复杂，一方面喜欢酒，另一方面又怕喝多了影响健康，那今天我们就再来聊聊这个让人又爱又恨的——酒。

其实在我国，上千年前就已经对酒有着很透彻的认识。诗人说，酒有着水一样的外表、火一样的秉性。用传统学问的思想看，水是阴、是湿，火是阳、是热，酒阴中有阳，是湿热的结合体，有功有过。清朝医家陈士铎这样概括酒的功和过：“少饮有节，养脾扶肝，驻颜色，荣肌肤，通血脉，厚肠胃，御雾露瘴气，敌风雪寒威，诸恶立驱，百邪竟辟，消愁遣兴，扬意宣言，此酒之功也。若恣饮助火，则乱性损身，烂胃腐肠，蒸筋溃髓，伤身减寿，此酒之过也”。

中医认为，酒入肝，适量饮酒可以使气血兴奋起来，抵抗外邪的能力增强，人就不畏风雪严寒等外邪的入侵；还可使精神兴奋起来，就给人兴致，给人灵感，让人忘掉烦恼，且抛开平时的顾忌，畅所欲言。

再者，适量饮酒对脾胃也有好处：酒性温，能温脾暖胃，使肠胃兴奋起来，加强蠕动，促进消化；脾喜欢芳香，酒的芬芳之气能醒脾开胃，且凡是芳香的东西都能驱散浊气，酒的芳香不但能驱散人体内的浊气，还能驱散我们周围环境中的浊气，所以古人说它能辟邪、去恶。

说到这，可能有很多爱好喝酒的朋友已经迫不及待地拿起酒杯了！打住打住，还请冷静，虽然相对现代社会而言，古人是推崇喝酒的，但其中还是存在一些差别。

首先，古时候的酒，被古人称为“粮食之精”，也就是说，古时候的酒水，大多是通过粮食自行发酵所产生的酒精，属于自然蒸馏酒，不存在化学添加物质和人工乙醇，因此适当饮用，并不容易产生疾病隐患。

但现在市面上有许多酒均为人工勾兑的酒精酒，化学乙醇的含量很高，虽然喝起来味道很辣，很过瘾，但带给肝脏的负担是巨大的，致癌的风险也会大大提高。

其次，两者的用途有所不同。

我们根据古籍的描述不难发现，古代中医用酒，大多在治病或养生方面。这就意味着，古代酒的品种，多为药酒。其中有益于人体的中药成分很多，上文提到的——酒类温中驱寒、活血的效果，也大多囊括在药酒之中。也正是因为如此，古人与之酒，就好比现代人对待“药”的看法一样，虽然存在一定的弊端，但是总归是治病的好方法。

但是，现代的酒，更多的是作为一种饮食文化存在，其中的饮用剂量、饮用时间都没有明确的规定，就好比古时候“乱用药”一般。久而久之，肝脏因为酒精摄入的负担越来越重，自然对身体健康不利。

由此可见，虽然古代中医认为，喝酒大多是治病且养生的，但是古人的酒、对酒的看法和现代人都是不同的，自然也会造成饮酒健康与否这样两极分化的观点。

不过，我们也可以以此做出总结，寻求最佳的喝酒方法，让酒重新成为“良药”。

1、饮酒宜缓

“凡欲饮酒不欲速，速则冲破肺。肺为五脏之华盖，固不得损。损即多涕洟兼患肺气、肺痿、咳嗽之疾。若患劳风、风疳、五痔人，切须忌之。若患风人加之药物浸酒，不令甚醉。”

饮酒过速，不仅伤身，还容易醉酒，从现代科学而言，饮酒后五分钟乙醇就可进入血液，30—120 分钟时血中乙醇浓度可达到顶峰。饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快，很快就会出现醉酒状态。

2、饮酒宜暖

“不问四时，常吃暖酒弥佳。若冬月但杀冷而已，不要苦热，热即伤心肺。凡是饮食皆不欲热吃，非独热酒耳。”酒宜热饮，利于养胃。

3、饮忌空腹

空腹饮酒，酒精吸收快，人容易喝醉；而且空腹喝酒对胃肠道伤害大，容易引起胃出血、胃溃疡，最好的预防方法就是在喝酒之前，先行食用油质食物，或饮用牛奶，利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部，以防止酒精渗透胃壁。

4、酒后忌风

“饮酒不欲风里坐卧，袒肉，操扇，盖缘毛孔悉开，不欲使风入，风入即令四肢不遂兼风，手足瘫痪等皆由斯得。

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