今日冬至 饺子还是汤圆（原来杭州人吃这个……）

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今日18时02分

我们迎来冬至节气

自冬至开始

我们正式进入“数九”天

一九二九不出手

三九四九冰上走

五九六九沿河看柳

七九河开，八九雁来

九九加一九，耕牛遍地走

这一天太阳直射南回归线

是一年里黑夜最长的一天

“吃了冬至面，一天长一线”

今日以后

太阳直射点开始向北移动

正午太阳高度会逐渐升高

北半球的白天也将慢慢变长

以杭州为例，

今天白天的长度

只有10小时11分37秒。

冬至到来，

杭州天气也很应景。

今天早晨市区最低气温降到-0.4℃，

这是入冬至今首次实现“0的突破”。

未来两天，

杭州还将迎来一场小幅的升温，

最高气温从明天的11度升至后天的15度，

带着大家找回冬日暖阳的感觉。

“民以食为天”

一刀冬至，

#冬至吃啥#

成了大家感兴趣的话题。

在北方，饺子是冬至的“标配”

冬天天寒，容易冻着耳朵

而饺子形如“耳朵”

人们觉得吃饺子可以保护耳朵

冬至吃饺子

传说冬至吃饺子是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。张仲景是东汉名医，他辞官归乡正值冬天，在回乡的路上看到饥寒交迫的乡亲中不少人耳朵都冻烂了。他让弟子搭起医棚，在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。

将羊肉和一些驱寒药材放在锅里熬煮后切碎，用面包成如耳朵一样的“娇耳”。煮熟后分给前来求医问药的老百姓。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，冻伤逐渐医治好了。后来每逢冬至，人们模仿“娇耳”的样子做着吃，逐渐形成一种习俗，而这种食物也被人们称为“饺子”或“扁食”。

而在南方，

大家更喜欢来一碗热腾腾的汤圆

其乐融融、团团圆圆

不过，

我们杭州人才不吃饺子呢，

吃年糕、喝米酒才是传统。

杭州人爱吃年糕，

豪华一点的可以做

黄鱼年糕甚至甲鱼年糕，

家常一点的就韭菜肉丝炒年糕，

再质朴一点就年糕菜泡饭

（一定要加猪油），

还有年年高的寓意。

杭州大事综合

【来源：杭州大事】

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