河南人也太爱喝汤了（早上不是胡辣汤就是啥汤）

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又到了吃早饭的时间了，在郑州满打满算呆了两天，喝过了胡辣汤，今天就喝一碗不知道什么名字的“啥汤”。

这家英协路上的厨乡大煎包，和平时吃的一些中餐的快餐店很类似，自己拿餐盘取餐之后到收银台结账。早餐时间除了主打的点心之外还有很多小凉菜，早餐以外，发现他家还做夜市烧烤。

店里的阿姨们一边负责个客人装盘，一边在现场做煎包，擀面、包馅、下锅一手包办。素馅的煎包是韭菜配粉丝，肉馅的煎包是牛肉配粉丝。

他家的煎包打的宣传语就是个大、馅多和煎皮长，煎包下面大块圈状的就是吃起来脆脆的煎皮了。

除了胡辣汤，还有现做的一个“啥汤”，本来那个字很难写，打不出来，就用“啥”了。也是河南人很喜欢的一种汤，和胡辣汤差不多，微微辣，但是没有胡辣汤那么辣。碗里打了个蛋，再倒入煮沸的高汤，里面有鸡丝、麦仁，撒一把炸脆的黄豆，倒一点香油就可以了。一碗十二块。

装修有点东北风，用了很多大花布。挺干净的一家店。

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