三伏天 多喝酸梅汤（十块钱一大锅 清热解暑）

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现在这种时候天气变得越来越炎热了，我们大多数的时间都是吃不下什么东西的，想要赶紧的解暑消热。一般人这个时候如果说要喝汤的话，肯定在心中第一个出现的想法就是绿豆汤了。确实绿豆汤是能够很好地帮助我们减弱炎热的状态。但其实在夏天的时候，更应该喝的并不是绿豆汤，而是酸梅汤。很多的店一到夏天的时候就会免费的给顾客发放酸梅汤，其实也是帮助我们消暑解热，能够更多地去点一点东西去吃。

酸梅汤的价格是比较便宜的，如果自己在家里面要制作的话，十块钱其实就能够让全家人喝了，而且要经常喝。还有一个原因是，酸梅汤的滋味是比较酸的，所以说能够帮助我们开胃，对于食欲不振的情况也能有着很大的改善。曾经我以为酸梅汤就是一个普通的饮料，现在了解了以后才知道它有多么好。

家里面自己想要制作起来也是比较方便和容易得，准备好了相应的东西就可以搞定，而且在做好了之后放到冰箱里面去冷藏一下，或者在喝的时候添加几个冰块，那口感简直是非常爽歪歪的。品尝了酸梅汤的好味道，同时还知道了它的功效，我们家就改喝酸梅汤了，很久都没有再喝绿豆汤了，只要有它就够了。

【酸梅汤】

食材：干山楂15个、乌梅5个、熟地黄15克、陈皮半瓣、桂花适量、冰糖 30克、水1500毫升

做法：1、准备好需要用到的全部东西，在制作之前提前把陈皮放在温水当中浸泡，让它能够变得柔软。然后用刀将它上面的白瓤慢慢地刮掉。

2、山楂、乌梅、熟地黄和陈皮需要完全的洗干净，接下去把它们一起放在纱袋当中装好。

3、锅里面加入一千五百毫升的清水，然后开火烧，直到沸腾了就把纱布放在锅里。用小火慢慢地煮四十分钟。

4、接下来，时间到了就需要把纱布丢掉。在锅里加入准备好的冰糖，让它在里面熬煮并且可以融化掉。时不时地可以搅拌一下，防止粘锅。

5、直到冰糖完全地融化了就可以在酸梅汤上面撒上一些桂花，然后关火出锅就可以了。

【小贴士】

1、因为想要让效果最好的话，里面选择的陈皮的年龄越大越好，一般五年的陈皮效果是最好的。

2、我这一次制作的量刚好足够家里三个人喝，如果人多或者人少可以进行调整。

酸梅汤真的是一个夏天必须要喝的好汤，清凉可口还能够帮助我们进行开胃，有了它以后感觉自己和夏天的炎热特别遥远，一直都是清爽的。同时，还能够改善食欲不振的毛病，如果还不知道酸梅汤的好那简直是亏大了！只要十块钱就可以搞定一大锅，一家人一起喝都完全没有问题。有兴趣的，不妨自己在家中尝试一下。

【上面这道菜推荐给大家了，希望大家能有所收获！如果您喜欢我的创作，就把这篇文章分享给您关心的家人吧，让我们一起学习，美好生活终究是我们每一个人的！学做美食，关注我，就够了】

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