减肥 降血脂（增强免疫力 这种蔬菜的养生功效不可低估）

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今天说一种蔬菜，它叫做秋葵。大家应该都吃过，这种蔬菜其实是来自非洲，自从来到了中国，那可是很火爆的，有人叫它人参呢，还是绿色的人参，现在的一大热门食材。似乎以前从没听过的食材，一下子被大家疯抢了。其实秋葵这种蔬菜就像是我们吃的香菜，两极分化严重，想吃的一直吃，不想吃的看也不会看。

那天，小编跟朋友出去吃饭，下的馆子，结果朋友点了这个秋葵，对于这个蔬菜，小编之前也只是听说过，并没有吃过。结果就被硬塞进嘴里了，小编一个没忍住，直接就给吐了，是真的不好吃，小编是受不了那个味道的。但是后来一查，这个秋葵还真是好东西，但是小编无福享受了，只能今天在这里给它正一下名了。

秋葵乍一看长得很像青辣椒，但是把它切开以后里面是黏糊糊的液体，就跟仙人掌里面的一样。它有果肉，味道还很清香，肉质很软，有的很细长，长得像女人的手指。很多的地方把它叫做女人指，更搞笑的是美国人竟然叫它伟哥，日本人大多是称呼它是人参。很多国家的运动员都会吃秋葵，保健作用很是明显。

首先在营养这一方面，秋葵里面大部分是水，有很少的蛋白质，碳水化合物占了不少的比重，同时还有很多的纤维，维生素自然也是不少的。很多人不喜欢秋葵的原因是它里面有粘粘的物质，其实那个很有用处，对人体好处很大。它能够增强人们的免疫力，还能降血脂。但这些都不是最重要的，重要的是下面的，最重要的是都是假的。

首先秋葵含有高蛋白，很多人都对秋葵里面的黏糊糊的东西感到很奇怪，很多人觉得很恶心，有的人把这些粘粘的液体当成了蛋白质，其实并不是，那就是多糖而已，知道海带的都知道，海带的表面也有多糖，性质是一样的。虽说这种多糖有好处，但是人体并不能吸收，因此不要太过于迷信。

第二种就是秋葵了，很多人说秋葵里面含水量很多，水分足足的，平时多吃一点可以减肥的。这个说法不正确。想要减肥其实是要控制住热量的，吃秋葵来减肥就跟吃水果不吃饭减肥一样，虽有一定效果，但是反弹的很明显，可以多吃蔬菜的，并不是只有秋葵，因此，秋葵在减肥方面并没有很神奇。

第三种就是秋葵会降血脂，秋葵的粘液里面含有蛋白质，也有果胶等物质，对于降血脂确实有效果，但也是辅助别的食材使用才有效果，并没有那么神奇，它可以促进肠胃的蠕动是真的，但是不能治疗三高的，得配合其他的。

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