“水中灵芝”——莲子（立夏养心之佳品）

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立夏有三候，

一候蝼蝈鸣，

二候蚯蚓出，

三候王（ 黄）瓜生。

立夏是农历二十四节气中的第7个节气，夏季的第一个节气，表示盛夏时节的正式开始。太阳到达黄经45度时为立夏节气，斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。

《月令七十二候集解》：“立夏，四月节。立字解见春。夏，假也。物至此时皆假大也。”在天文学上，立夏表示即将告别春天，是夏天的开始。人们习惯上都把立夏当作是温度明显升高，炎暑将临，雷雨增多，农作物进入旺季生长的一个重要节气。

养心静心，健脾化湿

立夏之后，天气转热。《黄帝内经素问脏气法时论》曰“心主夏”，属火，主血脉，藏神。夏季心阳旺，“暑易伤气”，“暑易入心”，很多人容易出现头痛、失眠、烦躁、精神萎靡等心神不宁症状。尤其是有心肌缺血、心律失常、高血压等心血管疾病的老人，更需要关注心脏保养，顺应节气变化。

立夏以后饮食原则是“春夏养阳”，养阳重在养心，养心可多喝牛奶、多吃豆制品，小枣、莲子既能补充营养，又起到强心的作用。平时多吃蔬菜、水果及粗粮，可增加纤维素、维生素B、C的供给，能起到预防动脉硬化的作用。

中医认为湿为夏之主气，夏季补养还需健脾利湿，开胃消食。夏季饮食宜清淡，应以易消化、富含维生素的食物为主，多吃蔬菜、瘦肉和时令水果，勿食寒凉冰冷之物。

莲子，乃脾之果也

《本草纲目》记载：“莲之味甘，气温而性涩，禀清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也。土为元气之母，母气既和，津液相成，神乃自生，久视耐老，以其权舆也。昔人治心肾不交，劳伤白浊，有清心莲子饮；补心肾，益精血，有瑞莲丸，皆得此理。”

莲子是甘味的，甘味入脾。脾属土，是人体元气的来源，元气调和，就能生精、生血，人就会特别有精神。精气神都足了，就可达到“长生久视”的境界。

“水中灵芝”药食同源上品

莲子不仅补脾，也补心、肾，有益肾固精、养心安神的功效。

中医经典《神农本草经》将莲子列为“上品”：“莲补中养神，益气力，除百病，久服轻身、耐老，不饥、延年，一名水芝。”

意思是莲子可以补脾胃、养心神、益气消乏，祛除各种疾病。长期服用，可使人体态轻盈、保持青春、不易饥饿、延年益寿。

莲子的确是荷塘中的养生之宝，当得起“水芝”——“水中灵芝”的美名。

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