夏季吃苦胜似进补 吃苦瓜有5大好处（尤其适合老年人）

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苦瓜是我们常见的一种食材，由于味道苦涩，所以吃的人并不多。其实很多人不知道，苦瓜虽苦，但是它的营养价值很高。尤其是夏天吃苦瓜还有意想不到的好处。对于中老年朋友来说，也是很有益处的，至于有哪些好处，请您往下看！

中医早就记载了关于苦瓜降血糖的作用。中医也认为苦瓜适用于糖尿病偏于胃阴虚有热者。病科学家也从苦瓜中提取出了一种可以口服的胰岛素类的药物,而且对于治疗糖尿病的效果非常的好。那么适量吃一些苦瓜也会对降血糖有一些作用。苦瓜中含有丰富的膳食纤维，这种物质可以吸附人体肠道的胆固醇和脂肪，从而达到降血脂的作用。

中医认为苦瓜味苦,性寒冷,能清热泻火。尤其是容易中暑的人可以多吃苦瓜，苦瓜具有清热解毒防止中暑的功效。炎热盛夏，老人脾胃功能稍差，常食欲不振，苦瓜能恢复脾胃功能，刺激唾液、胃酸分泌，促进食欲。所以适量吃一些苦瓜对于帮助摄入能量有一定的作用。

因为苦瓜中含有大量的维生素C，这种元素不仅可以有效的保养身体，还有一点就是它可以提高身体的免疫力，可以避免疾病的产生。而且在苦瓜籽中还含有一种胰蛋白酶，它可以有效的抑制身体中癌细胞的生成，从而有预防癌症。

经常吃苦瓜的好处有很多，但如果一天过量的食用效果自然适得其反，所以控制好进食量很有必要。一般一天下来吃苦瓜的量不超过200克左右为好，一周吃苦瓜2-3次即可。另外，夏季易长痱子的人群也可多吃苦瓜，或者用苦瓜汁涂擦痱子部位，可加速痊愈。

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来源：微凉得倾城时光

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