银耳百合糖水的做法有哪些呢

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夏天喝一些滋补汤能够缓解疲劳和脱水现象，因此，在炎炎夏日炖一道美味的汤品是非常合适的，汤品的种类非常多，其中适合夏天饮用的是银耳百合糖水，这道汤品的滋补效果非常好，而且味道也非常的吸引人，下面就来看看银耳百合糖水的做法有哪些的讲解吧。

做法一：

1.先把银耳泡开。这是已经泡开的银耳，银耳泡开后会变得很大，所以要放多了。百合可以不泡，但要先煲一下，不然不够软。

2.把银耳掰成小块和百合放进锅里，水开后再煲5分钟左右就可以了，时间太长银耳会不够脆。按自己的口味放入适量的糖。

做法二：

1、雪耳用清水泡发，去蒂撕块；莲子、百合、芡实和薏米洗净，所有材料放入锅内，再加入适量清水煮沸。

2、转文火煲一个小时，下冰糖煮至融化便可。

做法三：

1、银耳洗净，去掉根部，放入冷水中泡软，取出撕成小块；

2、鲜百合切除梗，剥片、洗净；枸杞泡水5分钟，捞出、沥干；红枣泡热水10分钟，捞出沥干，去核备用； 3、将炖锅中，放入适量水和银耳，大火烧开后转小火炖约15-20分钟，再放入红枣、百合，枸杞、加适量冰糖，继续炖约10-15分钟后即可熄火，热食冷食皆可。

小贴士：

1、银耳洗净后，可在常温下冷水泡发24小时再炖煮，较容易炖烂且口感好。

2、百合怎么弄都有苦味，没事，加点冰糖就好了，而且冰糖本身也有清火的作用，不像白糖那么容易使人发胖。

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