蛋液什么时候刷
2023-08-02 分类：百科
TIPS：本文共有 131 个字，阅读大概需要 1 分钟。
在面团完全发酵好，把面团做成想要做的东西后，再醒发一段时间，进烤箱之前，在烘烤的前20分钟，可能需要用锡纸轻轻将面包盖住，这样可以避免面包表皮的颜色过深刷蛋液。
关于刷蛋液的注意事项：
1、一定要用蛋清，不能用蛋黄。
2、一定要把握好时间，刷的过早或过迟都会影响效果。
如果觉得《蛋液什么时候刷》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
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在面团完全发酵好，把面团做成想要做的东西后，再醒发一段时间，进烤箱之前，在烘烤的前20分钟，可能需要用锡纸轻轻将面包盖住，这样可以避免面包表皮的颜色过深刷蛋液。
关于刷蛋液的注意事项：
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2、一定要把握好时间，刷的过早或过迟都会影响效果。
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