新疆润驿月饼是否清真

2023-08-02　分类：百科

是清真的。

清真月饼，顾名思义，就是清真食品。专为伊斯兰教信徒准备的月饼。清真月饼中使用的食用油为精练牛油，不添加猪油。一般月饼中使用的食用油为植物油或猪油。清真月饼可以根据口味制作...五仁陷、枣泥陷、水果陷等，但是只要含有肉类，清真月饼都是牛肉馅，不能使用猪肉及猪肉制品。除原材料不同外，清真月饼和一般月饼在加工工程、制作工艺、食用方式上没有任何区别。