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为什么醋是食用酒精做的

2023-08-02 分类:百科

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白醋大致有3种,分别是酿造白醋、配制白醋、调味醋。

配置白醋和调味醋是用酒精勾兑的醋。勾兑的便宜酿造白醋,添加了食用酒精,使生产速度提升,降低成本。

单纯用大米、水、食盐,经过微生物发酵酿造而成的调味液,就是传统工艺制作的白醋,口感浓厚且营养好,不添加酒精。

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