酸菜炒洋芋泥的家常做法
2023-08-03 分类:百科
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用料
洋芋500克,酸菜1小颗,花椒1小撮,油适量,盐适量,水适量,味精少许,葱花适量
做法步骤:
1,洋芋洗净切片,放入蒸笼蒸熟
2,晾凉后去皮,碾压成洋芋泥
3,酸菜切碎丁
4,锅中倒适量油,烧热,下花椒炒香
5,倒入酸菜,炒出香味
6,倒入洋芋泥,炒匀
7,加适量水
8,加盐炒匀
9,水分收干,加少许味精炒匀
10,出锅装盘,撒少许葱花即可
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