白蒿就是鼠曲草吗
2023-08-05 分类:百科
TIPS:本文共有 140 个字,阅读大概需要 1 分钟。
白蒿又名鼠曲草、寒食菜,民间称其为“白蒿子”。在野菜中,以其较高的药用价值和食用价值,受到很多人的喜爱。
传统吃法是将白蒿嫩苗洗净沥去水分后捣烂为泥,滤取鲜汁液与糯米粉拌匀,加入白糖、鲜橘皮细丝等调料,制成圆饼蒸熟后食用。如果嫌制作麻烦,也可在做汤时,把清明菜切碎直接倒入汤中提味。
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白蒿又名鼠曲草、寒食菜,民间称其为“白蒿子”。在野菜中,以其较高的药用价值和食用价值,受到很多人的喜爱。
传统吃法是将白蒿嫩苗洗净沥去水分后捣烂为泥,滤取鲜汁液与糯米粉拌匀,加入白糖、鲜橘皮细丝等调料,制成圆饼蒸熟后食用。如果嫌制作麻烦,也可在做汤时,把清明菜切碎直接倒入汤中提味。
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