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海鲜炒菇手擀粉最正宗的做法

2023-08-06 分类:百科

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海鲜炒菇手擀粉的做法

主料:鸡蛋3个,海鲜菇200克,姬菇200克,手擀粉

辅料:红萝卜1根配料:小葱适量、油盐适量、胡椒粉适量

做法步骤

1、准备好原材料

2、鸡蛋放入碗中加适量盐打散

3、烧热锅,加入适量的油,将蛋液放入

4、待蛋液煎至定型后,再将其铲成小块后盛出

5、锅中再放入少许油,加入红萝卜块翻炒

6、微微煸出红油后下入准备好的双菇翻炒

7、双菇炒出水分后煮上一两分钟,加入盐,胡椒粉调味

8、加入鸡蛋,翻炒几下

9、出锅前加入小葱,翻炒均匀后关火盛入碗中。

海鲜炒菇手擀粉最正宗的做法

1,海鲜菇切成两断 2,牛肉切片 3,切点辣椒块蒜片 4,辣皮子泡软切断,切点葱 5,起锅热油,将肉炒熟放入葱段和辣皮子,放点黑胡椒。然后放入海鲜菇,加生抽炒两分钟,放入手擀粉,青椒,蒜片再加点盐,味精翻炒两下就可以装盘了。

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