四川宜宾特有的竹子
2023-08-06 分类:百科
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四川宜宾因气候较温暖湿润,特别适合竹子生长,全区内有竹子种类39属、485种,原生竹种58种。像辖区长宁县的蜀南竹海,就有400+种竹子,比较有特色的:有人面竹、龟背竹、花竹、凹竹、算盘竹、香妃竹、慈竹、绵竹、罗汉竹、鸡爪竹、箭竹、楠竹、人面竹、花竹、慈竹。
不过,作为吃货,最想推荐的宜宾特有竹子是苦笋竹。这种竹子的幼笋每年春季大片生长,味苦而又有后甘,做酸菜汤、炒肉片等都挺好吃。
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