川味糯米珍珠丸子的正宗做法
2023-08-07 分类：百科
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用料鸡胸肉 1块，200g莲藕 50g盐 适量红薯粉 适量糯米 适量枸杞、红萝卜 少许，装饰可不用
成都小吃~藕脆糯米珍珠丸子的做法步骤
步骤 1
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鸡胸肉一块剁成肉糜
步骤 2
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莲藕剁细
步骤 3
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糯米泡2个小时加入少许剁碎的红萝卜，颜色更漂亮
步骤 4
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将红薯粉、莲藕、鸡胸肉、盐活匀，搓成小丸子 注意红薯粉不要放太多，不然肉蒸出来会很老
步骤 5
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取适量的混合肉搓成小圆子，均匀的粘上糯米
步骤 6
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将糯米丸子上锅，大火煮开水以后小火蒸30分钟，超级好吃的~
步骤 7
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简单方便又好吃，对吧~
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