正宗广东蒸粉皮的做法

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主料

准备粉皮1 张

黄瓜50g

熟花生米10g

辅料：芝麻红油适量，盐适量，麻椒油2g，胡椒粉2g，大蒜3g，白糖1g

白醋10g

步骤

1、准备材料

2、把黄瓜用淡盐水泡泡洗净，擦丝

3、粉皮切条

4、把大蒜用捣蒜器捣泥

5、加入醋、白糖、盐

6、再加入大蒜泥、胡椒粉、矿泉水调味汁

7、把粉皮码在碗的下面，铺上黄瓜丝，倒上调味汁

8、浇上芝麻红油

9、再浇上麻椒油，撒上花生米，吃的时候拌均匀即可

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