荆州鱼糕配料比例
2023-08-07 分类:百科
TIPS:本文共有 125 个字,阅读大概需要 1 分钟。
鱼肉与猪肉的比例是4:1,鱼糕生粉的比例大摡是16:1,对于一条6斤的草鱼需要生粉差不多是半斤左右,一般用的是绿豆淀粉。
荆州鱼糕是湖北的一种特色美食,有着悠久的历史。荆州鱼糕营养丰富,细腻的鱼肉,独特的风味,入口鲜香嫩滑,软糯可口,老人小孩都喜欢吃。
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鱼肉与猪肉的比例是4:1,鱼糕生粉的比例大摡是16:1,对于一条6斤的草鱼需要生粉差不多是半斤左右,一般用的是绿豆淀粉。
荆州鱼糕是湖北的一种特色美食,有着悠久的历史。荆州鱼糕营养丰富,细腻的鱼肉,独特的风味,入口鲜香嫩滑,软糯可口,老人小孩都喜欢吃。
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