茄子炒油菜家常做法
2023-08-11 分类:百科
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主料:番茄250g、鲜肉片500g、茄子350g、油菜300g
辅料:油适量、盐适量、洋葱大葱适量、酱油适量、香油适量
步骤:
1、五花肉用盐酱油腌制10分钟,茄子洗净切块,小油菜切大段,番茄切丁,洋葱大葱切好备用
2、锅内油热后炒入腌好的肉片
3、放洋葱炒匀
4、放入茄块
5、加少许水分
6、茄子快熟时放入番茄丁
7、放入油菜段
8、放盐炒匀
9、最后淋上香油出锅
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