木薯淀粉的简单食用方法

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可以用木薯淀粉制作成芋圆食用，这是比较简单的，制作方法如下：

准备：木薯淀粉、芋头、糖

芋头切片（如果想做其他颜色的，也可以紫薯、南瓜、红薯、胡萝卜等等，一样的方法）先蒸熟，主锅放半锅水，用小火大概30分钟

蒸熟的芋头350g和60g糖放入大碗中捣成泥

加入200g木薯淀粉，加入一点开水，搅拌均匀，揉成团，搓成长条，切段，滚圆，撒上一层木薯淀粉

煮开一锅水，放入一人份的芋圆，用勺轻轻拨散开。水再次沸腾，芋圆都浮在水面了再煮一分钟。

捞出的芋圆立马放入冷水中。过三四遍水，直到芋圆完全凉透，这样芋圆的口感会更Q弹。

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