黄豆为什么能榨出油
2023-08-14 分类:百科
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大豆油又叫黄豆油,要加热的,要热的均匀,温度在60度,不要过高,温度低不出油,温度高没有营养,加热完进行压榨。
一般用黄大豆压榨和浸出,因为大豆的含油量没有花生、芝麻等多,所以浸出的方式能够产出更多的大豆油,先将干净的大豆去皮、破碎、轧胚、膨化处理,膨化的大豆通过溶剂浸出油脂的原理就可以获得大豆浸出油。
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